香煎豆腐排&口袋饼--早餐/便当好选择_小白素食记录

个人资料

微博

正文字体大小：大中小

香煎豆腐排&口袋饼--早餐/便当好选择

(2011-04-11 11:22:59)

标签：

分类：热菜

香煎豆腐排

夹在口袋饼中，配上其他蔬菜和酱料~美味

豆腐排的原料：嫩豆腐（南豆腐，内酯豆腐）香菇面粉

调料：盐黑胡椒粉

做法：1.将嫩豆腐压碎，去掉过多水分，

2.香菇切碎加到碎豆腐中，再加入面粉，与豆腐比例为1:4

3.再加入盐和黑胡椒调味拌匀成糊

4：平底锅烧热加油，用勺子将一勺豆腐糊放入平底锅中，并用勺子背面轻轻压糊，成圆形饼

5：一面豆腐煎成金黄色，定型了~再翻另一面

豆腐+香菇碎+面粉和成糊

煎好的豆腐排外酥里嫩，非常好吃，可以直接就这样吃，或者夹汉堡，三明治，带在便当里都很好

我今天用买来的口袋饼，夹在里面，配了青豆玉米粒，还有生菜，番茄酱和黄芥末酱~好吃哦

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report