田园什蔬迷迭香意面_小白素食记录

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田园什蔬迷迭香意面

(2011-04-01 11:02:06)

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分类：面条

之前路过使馆区~发现有几家超市卖的都是进口食品，买了新鲜迷迭香和抱子甘蓝~

新鲜价格也不贵呢~

找出年前做的油浸番茄干,现在已经很入味了，做道很久没吃的意面~

原料：抱子甘蓝荷兰豆彩椒茄子油浸番茄干意大利面

调料：柠檬汁迷迭香黑胡椒盐自制杏仁酱（杏仁酱做法请见http://blog.sina.com.cn/s/blog_60b49a1e0100qm8t.html）

做法：1：孢子甘蓝切两半，茄子切片，彩椒切块

2：锅里烧开水，下入意面煮熟，加盐，软硬根据自己口味调整，注意水要多，盐也要多

3：意面煮好捞出待用，起锅下油，放入所有蔬菜翻炒，迷迭香撕下叶片也一起炒

4：自制杏仁酱加水稀释然后倒入锅中，加盐，黑胡椒，柠檬汁调味

5：最后加入意面炒拌一下即可。

算是一个大杂烩的意面，将就家里的市场~田园的做法就是根据当时的季节蔬菜随意选择搭配~

加了柠檬汁和迷迭香，很清新的口味

最近家里来了位小客人~好友的狗狗小塔~~她也跟着我吃了不少意面里的蔬菜呢~~

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