加载中…老奶洋芋---云南土豆泥
(2011-03-23 10:31:35)
标签：
素食素菜美食中式土豆泥老奶洋芋云南菜 |
分类： 热菜 |
传统云南菜
洋芋就是土豆~老奶洋芋，据说在云南说这个菜因为好嚼，是老奶奶吃的，所以得名~
软烂香口，如果给孩子吃就少放辣椒面即可
做法也很简单，感觉像中式的土豆泥，正宗的做法是不要把土豆压的太碎才好
原料：土豆
调料：花椒面 辣椒面 盐
（可根据口味加点少量孜然）
做法：1：土豆洗干净，上锅蒸或者煮熟（以筷子轻易插入为标准）
这个真的是很美味~小白表示更爱中式土豆泥~~~洋土豆泥没这个给力哈哈
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