加载中…超简单苜蓿芽卷----有机&高纤维低卡路里
(2011-03-20 14:03:56)
标签：
素食美食素菜苜蓿芽有机豆松海苔 |
分类： 凉菜 |
关于在家发苜蓿芽的方法以及营养简介请看我的博文：苜蓿芽发芽记
在苜蓿芽长出的3-5天，可以随时收获，这个阶段的营养价值最高，如果一次吃不完可以放冰箱冷藏
可以保存两三天。
苜蓿芽的清洗：
因为种子小，所以清洗外壳也稍有难度
建议用大一点的盆，多放点清水搅拌，这样一部分苜蓿外壳会飘在水面上，另一部分会下沉
还有少许洗不掉的忽略好了~反正不会影响口感哈哈
今天因为家里没有手卷架，就用这种最简单的方法卷了吃，也很不错
原料：苜蓿芽 豆松
海苔
方法：海苔剪成条状，抓一点苜蓿芽放在上面，然后再放点豆松（就是俗称的素肉松）
绝对的生机~~用的都是有机食材，海苔，豆松，苜蓿芽的搭配也是非常经典，口感很棒
春天多吃点芽菜哦~
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