加载中…凉拌观音菜
(2011-03-13 22:08:13)
标签：
素食素菜美食凉拌观音菜补血菜 |
分类： 凉菜 |
跟朋友去吃云南火锅，点多了，剩下这盘观音菜，找服务员要了个袋打包回家
每每看到周围人有浪费的行为，就去说教~~哎，难怪大家叫我纪律委员
这个观音菜，菜单上是这样写的，第一次吃，北方不多，南方常见
上网查了查资料~又叫补血菜，富含丰富的铁，还有大量维生素，营养丰富呢
现学现卖做了个凉拌的
先烧开水烫一下，然后过凉水，捞出，加盐，蘑菇粉，生抽，陈醋，辣椒油调了味
吃不太惯~口感黏滑。。。不过加了这么多调料，本身的味道也遮的差不多了~
这是焯水之前的样子~
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