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花生碎香烧茄子--少油健康  齿颊留香

(2011-02-18 13:51:56)
标签:

美食

熟花生

香烧茄子

干辣椒

微波

素食

花生面

分类: 热菜
花生碎香烧茄子--少油健康 <wbr> <wbr>齿颊留香


做茄子少油不腻的小窍门:先微波两分钟或者稍微蒸一下,这样就去除了茄子中的一部分水,做起来就不吃     油了

少油更健康~~~

原料:茄子 花生面(熟花生用搅拌机打碎)

调料:干辣椒  糖  

做法:1:茄子放到容器中高火微波两分钟

      2:将微波后的茄子用手撕成条

      3:锅内加少许的油,加花生面和一个干辣椒炒香

      4:加入茄子条翻炒一下,再加少量的水继续翻炒

      5:最后加盐和少许糖调味

喜欢吃酸的童鞋可以适当少加点醋,也美味~
这道菜非常香口~绝对下饭~~

熟花生面可以一次多打点放在冰箱备用,做蘸料,做菜,做馅都是非常好的选择
素友们别忘了适当吃点坚果类滴,营养要均衡哈


花生碎香烧茄子--少油健康 <wbr> <wbr>齿颊留香


微波后撕好的茄条,已经是八成熟了~

花生碎香烧茄子--少油健康 <wbr> <wbr>齿颊留香


这个是用搅拌机打碎的熟花生面~放在冰箱里能保存很久呢
随吃随取真方便

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