加载中…茶泡饭--日式清淡料理
(2011-01-21 19:56:30)
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海苔剩米饭养生之道日本料理素食美食茶泡饭茶渍泡饭 |
分类： 米类 |
今天大晶开完年会直接来我家吃饭，这个丫头刚吃完油腻的给她做点什么呢？
茶泡饭一直想做，又清淡，就来这个吧
配上自制的泡菜，茶干，烤个馒头片，再来块豆腐乳，恩！味道一定很好，吃起来会很舒服。
话说这泡饭很多地方都有，但是茶泡饭被日本料理发扬光大，本是起源于古代寺院中，出家人有时就用前一天的剩饭用热菜泡了，即暖和又省了开火做饭的繁琐。
今天做的是个简约版的茶渍泡饭，没有正宗的那么繁琐，却也美味
原料：剩米饭 绿茶 芝麻 海苔
做法：将茶叶煮的滚开，滤掉茶叶，然后倒入米饭中，快要没过米饭即可，上面撒点海苔丝，熟芝麻，
这个茶泡饭一定要热热的吃，才有味，再配点小菜，恩，足矣
晶晶同学说吃的非常舒服，比外面的好吃多了哈哈。
再小小啰嗦下，关于泡饭对胃不好的传说，主要原因是，吃泡饭时往往不去细嚼，而是连汤带饭囫囵吞下，
我们的胃要求消化整粒的米自然费劲切，长期这样，确实对胃不好，所以，吃泡饭的时候，一定要细嚼慢咽，
就不会对胃产生伤害。不单单泡饭，吃什么都要细嚼慢咽才是养生之道。
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