加载中…自己动手泡酸笋~~
(2011-01-20 19:34:59)
标签：
美食广西密封罐桂林米粉酸笋素食 |
分类： 素然自制 |
一直都很喜欢广西的酸笋~桂林米粉中酸酸的，口感有点脆
一度迷恋啊~以前去吃米粉的时候会多要一份酸笋，还有一次直接从米粉店买了一斤回家哈哈
了解了一下，做法非常简单，恰好最近对腌渍着迷，还有一个宜家的密封罐没有用，赶紧利用起来
原料：新鲜的笋 自来水（井水最好，切记不能用纯净水）
方法：将新鲜的笋去壳，洗净，晾干表面水分。密封罐也是洗净，晾干。
PS:笋可以根据需要切一下哈，全过程不能沾油啊，否则会变质
简单吧~做起来
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