5号立夏，连续三天气温超过30度，短袖裙衫上身，标志着我最喜欢的春季就此结束。

今年春天，因产假在家休养带娃，让我收获了比往年更多的春季美食！

水芹菜，清香鲜嫩，焯水凉拌或快火翻炒均清脆爽口，具浓郁的春天味道！

春天，吃的最多的其实是麦饭。

麦饭是陕西人的叫法，是将野菜或蔬菜与面粉拌匀，蒸制而成，简单营养、菜香浓郁！

蒸制麦饭的材料很多，常吃的是：槐花、白蒿。槐花香甜、白蒿则可预防春季流行病，这两种市场随处可见，几乎家家都吃。

榆钱，往年吃的很少，因为季节性比较明显，每年上市不过一周时间左右，顾不上吃就错过了。

——今年，当然不会，呵呵！

大家猜猜看这是什么？

答案揭晓：是构树花！

——我也是第一次吃呢！

往年倒是见卖过，不会吃，所以从未过问。

今年是在买苜蓿时，身旁一位买家极力推荐，所以买回一试。

事实证明：确实好吃！

没有特殊的味道，花序紧实，裹了面粉后筋筋的很有嚼头，老妈也说好吃！

今年我能品尝到这么多春天的味道，得益于一位大爷。他每天清晨在小区后面的早市出摊，傍晚则在我去广场溜哒的必经之路、超市门前，雷打不动。
他的小摊内容可丰富了，除了以上种种，苜蓿、荠菜、苦菜、香椿、洋姜、崖蒜、蒲公英、马齿苋，所有能吃的野菜都有，偶尔还搭配些自家种的韭菜、小葱、茼蒿、三七苗。总之，只要去他那儿就不会空手。

虽然有这么多时鲜，但他却很低调，总是低着头整理小菜很忙碌的模样。问他价格，他头也不抬嘴里答着仍兀自低着头，手上不是挑拣菜叶就是扎把过称忙个不停。付给他钱，他也是低着头一手收钱一手找装菜的袋子。我在他那里买过不下十次菜，但我保证他依然认不得我，因为他从不抬头看买菜的人。他不与人讨价还价，这些野菜都需人手到田野里找寻采摘，虽不是金贵东西，但搭得是时间和精力，卖个几元钱，倒也没有还价的必要。

如今，我上了班，只在傍晚时分推蛋蛋出去转时路过他的小摊，见菜品少了许多。

是初夏了，气候转暖，时令蔬菜接连上市，许多野菜也都过了季节。

远远的看着他低着头佝偻的身影，心想：春季里许多野菜的籽落下去，到秋天就又能吃了呢！