终于把压箱底的模具拿出来开光了

掸去灰尘

一夫家的模具依旧貌美

钟爱抹茶、蓝莓

又有植物油代替部分黄油
开光之作一定要最爱的

抹茶橄榄油蓝莓玛德琳        米菜叶《抹茶橄榄油蓝莓玛德琳》

材料：低粉110克    抹茶粉6克    泡打粉4克

      橄榄油55克    黄油45克

      白糖100克    鸡蛋2个    牛奶30克    柠檬汁10克

      柠檬皮屑1个    蓝莓适量

做法：1、粉类混合过筛，鸡蛋放置室温，黄油融化降置室温

      2、鸡蛋+糖+柠檬皮屑打至发白，再分别加入牛奶和柠檬汁，每次都要充分拌匀

      3、分次加入橄榄油，每次也要充分拌匀

      4、将粉类分次加入，充分拌匀

      5、分次加入融化的黄油，拌匀

      6、将面糊放入模6-7分满，入冰箱冷藏1小时，取出后每个面糊中放入2个蓝莓

      7、烤箱预热180度，15-18分钟

温馨小贴士：

1、糖不要减太多，我用了40克左右，基本不甜，感觉还有股泡打粉味，不喜甜的估计50-60克糖量差不多

2、现在天冷，融化的黄油如放置室温多半会凝结，融化后的黄油要适当保温

3、可以用其他的植物油代替橄榄油