过年一定要吃糖哦

平时不敢吃，怕胖！过年是一定要吃的！吃了糖，来年一定甜甜蜜蜜，开开心心

算是讨个口彩，大吉大利哦

2011年其实真的蛮累的，心累！

有时真的想放下一切去外面走走、看看，彻底让自己放松一下！

可生活还是要继续的！而且还是会象原来那样的继续！很无奈

但愿龙年能做自己想做的事，每天都能开开心心

其实我有多简单啊，只是想开开心心每一天！可好像很难

糖很甜！希望不只是甜在嘴里，而是甜在心里

       龙年快乐

蔓越莓核桃糖

材料：鲜奶油250克  糖100克  水饴40克 

      蔓越莓、核桃适量

做法：将材料放一锅中，用中小火慢慢熬，期间要不停的搅动！以免粘锅！熬制110度左右，关火，放入蔓越

      莓、核桃，拌匀，倒在油布上，整成2com高的方型或长方型，降温后，切成你喜欢的大小即可！

温馨小贴士：

1、熬糖需要时间，需要耐心！特别是要熬到110度以上是需要有些定力的！

2、110度做出来的糖比较软，冷却后也是软的！120度的糖第一口比较硬，但在嘴里很容易软化！130度以上据说

   是硬糖了！没做过！

3、蔓越莓有点酸！可以把糖的甜度降低些！酸酸甜甜，是我的口味！