2年前买了长帝25B，没多久，就看到网上关于长帝25B烤箱玻璃门爆炸的事，弄的我紧张了好一会儿

7月，入了个豪通西红柿60升的，买来没几天，烤箱门就关不上了，让人上门维修，花了100大洋。也没烤几次，门又松了！就几天前，在一夫QQ群里，看到关于豪通怡宝的62升烤箱门爆炸的事，昨天在微博上又看到了豪通西红柿60升烤箱门掉下来的事，我现在又开始紧张了

这烤箱到底哪个好啊

长帝吧，温度太不准了，温度的变化有时还会随着天气的变化而变化！内部温差大，烤个饼干中途都要拿出来把烤盘换个方向

都说大烤箱温差会小些，结果一买就买了个西红柿60升的，发现温度一样的不准，内部温差一样的大，门关不紧，烤盘卡不住，老是掉下来，烤盘不平的，四周凹一圈也就算了，中间还有个花型，铺上油纸，饼干都放不平，还不如长帝。。。。。。每天看着这个大家伙，真是无语

唉，最近又用回了长帝，至少用了2年，知道点它的脾气

每次做蛋糕卷，最不喜欢铺油纸了，长帝烤盘四边凹，四角圆形，裁剪油纸很麻烦。。。。。。

真想有个好烤箱

芝麻肉松卷        改自菜虫的芝麻海苔肉松卷

材料：蛋黄4个  盐1/4小匙   油35克  水45克  低粉90克

      蛋白4个  细砂糖50克

      肉松、白芝麻、海苔碎、色拉酱适量

做法：1、色拉油和水打成乳白色，加入盐搅拌均匀

      2、筛入低粉搅拌到没有干粉的状态，分两次加入蛋黄拌匀到没有小颗粒的蛋黄糊

      3、蛋白分三次加入细砂糖打到有小弯钩的九分发，分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀

      4、面糊倒入铺有油纸的烤盘内抹平，表面撒上肉松、芝麻、海苔碎，轻轻压一压

      5、放入预热170度的烤箱，20分钟左右（以自家烤箱为准）

      6、出炉后揭下油纸，有肉松那一面朝上，放在烤架上晾凉，反面抹些色拉酱卷起，冷藏15分钟后切片

 


温馨小贴士：

1、原方蛋黄糊里有10糖，喜甜的可放盐时一起放入

2、有海苔的、有葱的，都可以和肉松一起放入，我没有，只有芝麻，嘿嘿~~