特别喜欢香蕉+肉桂的味道，这次是专门买了香蕉，等着香蕉表皮出现黑点后，做了这个曲奇！

晚上做的，本着晚上不贪嘴的原则，这次真的一口都没尝，忍着！这需要很强的毅力！我容易吗！

早上早早的起来，喝了一大杯水，便去拿曲奇，放了一夜，拿起来居然软绵绵的，感觉象是黄梅天放

潮了一样，从没见过这样的曲奇！

幸好事先知道这曲奇即便多烤些时间也不会硬，否则还以为做坏了呢！

尝了一口，很是湿润，满嘴的香蕉味、肉桂味，都是我喜欢的味道！

还有核桃、腰果，在这曲奇里，居然也是软软的！

感觉这是一个软松糕~~

香蕉曲奇（转自小德）
材料：无盐黄油113克 

      糖1杯（我用了100克）

      蛋1个

      香蕉泥1杯 

      小苏打1小勺 
      中粉2杯 

      盐一小撮 

      肉桂粉0.5小勺（我放了1小勺）
      肉豆蔻粉0.5小勺（我没有省略了）
      丁香粉0.5小勺（我没有省略了）
      核桃碎1杯（我放了半杯核桃半杯腰果）

做法：1、黄油和糖一起打发至松软发白，分次加蛋，打发均匀
      2、混合香蕉泥和小苏打，静置2分钟，让小苏打和香蕉里的酸性起反应，起到膨胀作用
      3、混合香蕉泥溶液和打发的黄油，这里感觉有点水油分离，没关系
      4、筛入粉，盐和，搅拌均匀
      5、加入坚果，拌匀
      6、挖满满一大量勺（15ml）面糊到铺了纸的烤盘上，留出间距
      7、在预热175度的烤箱里烤13到15分钟。

温馨小提示：这曲奇一定要完全放凉再包装储藏，否则就会回潮变太软了。

我可能就是没有完全放凉就包装储藏，所以感觉象黄梅天里的感觉！ 

不过还好，不影响口感！

感觉糖还是放多了点，以后用熟透的香蕉就要多减点糖！