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细节很重要------榛果巧克力碎片

(2011-01-12 09:24:07)
标签:

德国

巧克力饼干

榛果

榛子巧克力

细节

美食

分类: 烘焙の饼干

细节很重要------榛果巧克力碎片

 

某天公司一领导对一新来同事作评价,认为其在领导上层印象不佳,举例说:“上班看股票,开会看手机。”

领导特别强调,不要小看这些细节,其影响很大!

很感慨!决定要开始注意自己在公司的言行了!细节很重要------榛果巧克力碎片

 

休息天在家做了这个饼干,总算能能静下心来,多拍些pp了,只是怎么就选了块有缺口的饼干做主角。细节很重要------榛果巧克力碎片

pp怎么看都觉得不顺眼!忽然想起领导说的话,细节很重要!

看来有些话还是有点道理的!

 

细节很重要------榛果巧克力碎片

 

去年国庆节(说实话,还不习惯现在已是2011年了)去了德国奥地利玩,在德国一个小镇里的一个小超市买了两大块瑞士榛果巧克力,300克一块,共5欧元,感觉还是蛮划算的!

 

本打算送人的,只是这一大块,送人蛮难的,想来也只能做点心用了。不是纯巧克力,感觉范围小了不少,做做巧克力饼干到还行!

 

细节很重要------榛果巧克力碎片

 

有段时间一直在网上找巧克力蛋糕、饼干的方子,感觉自己都掉在巧克力里了!

 

偶尔看到这款巧克力饼干,原方子好像是牛奶巧克力,我换了榛子巧克力,方子来源已不记得了,谢谢这位mm了!

 

材料:无盐黄油100克  糖粉60克  蛋1个  低粉200克  榛果巧克力80克

做法:1、软化黄油,加入糖粉打发至发白。

      2、打撒蛋液,分次加入做法1中搅拌均匀,再筛入低粉搅拌均匀。

      3、将榛果巧克力切碎,加入做法2中搅拌均匀,搓揉成4-5com宽的长圆型,用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷

         藏变硬。

      4、将变硬的面团取出撕下保鲜膜,切成约0.5com厚的片状铺在烤盘上,170度20分钟。


细节很重要------榛果巧克力碎片

前段时间做的,放进冰箱冷冻了!烤前事先拿出放至室温,现在的室温和冰箱冷藏差不多!切片烘烤,随烤随吃,我最喜欢做冷冻饼干了!细节很重要------榛果巧克力碎片


细节很重要------榛果巧克力碎片

 


细节很重要------榛果巧克力碎片

 


细节很重要------榛果巧克力碎片





 

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