前些天去柬埔寨玩，回来那天在暹粒机场的一家小书店里，买了2本烘焙书。

家里烘焙书也有好几本了，可又做了多少呢？嘿嘿，喜欢看书里的图片！

买的时候也是很犹豫的，书是全英文的，偶的英文实在~~

烘焙也有段时间了，想想也可以猜出个八、九十吧！

这款英文名“INDULGENT SLICES”，网上查了，还是不太明白，不知道怎么翻，只好直接用英文了！

材料和做法事根据自己的理解翻的，觉得外国人很奇怪的，那些个单词不知怎么出来的，怎么就这么拼在一起了！

材料：无盐黄油 160克  细砂糖310克  棕色糖45克  蛋2个香草精3小匙 

      低粉250克  白巧克力150克  薄片杏仁150克  糖粉适量

做法：1、白巧克力切碎，30*20烤盘抹油铺烘焙纸。

      2、将黄油、细砂糖、棕色糖放在一个锅里，小火加热，搅拌至黄油和糖都融化，离火放凉。

      3、另取一碗，用电动打蛋器将鸡蛋打到浓稠及变白，添加香草精、低粉和黄油混合物搅拌均匀，加入白

         巧克力和一半薄片杏仁搅拌均匀，倒入烤盘内，抹平，并在表面撒上剩余的薄片杏仁。

      4、烤箱预热170度，中层，40分钟，至金黄色，撒上糖粉。

我用了2/3的材料做了20*20烤盘的量，没有棕色糖，用红糖代替，把细砂糖狠狠的减了，按比例应该用206克，我只用了70克，加红糖一共100克糖，最后撒上糖粉，感觉已经很甜了，我算是领教外国人放糖的厉害了，真的很恐怖哦！

烤的有点过了~~时间可以再短一些