对巧克力一直是很钟情的！只是对身材也是很在意的！所以我一般不会去买巧克力吃，平时只吃别人送的，没人送就不吃！

    公司过年发了一盒巧克力，一直放着想做个蛋糕，在菜青虫那里看到的这款蛋糕，就非常想试试。

    蛋糕体是磅蛋糕的做法，这是我的强项！巧克力淋面没做过，我的巧克力不是纯的黑巧克力，不过有1斤呢，可以试个几次，反正不是自己买的，做坏了也不心疼！

    这个星期我连着做了3个，口感是一流的，能量也是一流的！

    除了第1个尝了几口，后面2个都忍着没吃，连边角料都一起送人了！

    料足的蛋糕就是好吃！有时真的很犹豫，到底是要美食还是要健康要身材！

原料：无盐黄油130g、细砂糖90g、鸡蛋2个、牛奶40g、低粉100g、杏仁粉50g、泡打粉4g、香草粉4g、

          碎核桃仁50g、黑巧克力200g

    做法：

        1、黄油室温软化，加细砂糖搅打均匀

        2、鸡蛋一个个加，搅拌均匀

        3、加过筛的低粉和杏仁粉、泡打粉、香草粉，搅拌均匀

        4、加牛奶40g，搅拌均匀 

        5、加烘焙过的核桃仁碎粒搅拌均匀

        6、把搅拌好的原料倒入6寸的圆模中

        7、放入烤箱160°，50分钟左右（以各家烤箱为准）

        8、黑巧克力放入容器中，隔水加热熔化，并稍稍搅拌

        9、把蛋糕坯子表面切平，把蛋糕翻过来，放在一个烤网上，烤网要放在一个干净的烤盘上，烤盘里垫

           一张烘焙布，为了收集多余流下来的巧克力，把熔化的巧克力浇在蛋糕表面，让多余的巧克力自行

           流到烤盘上，在巧克力没有凝固前，不要去碰它

    巧克力未干时，很有光泽，干了看上去就有点～～

    不知是不是巧克力的关系，也许应该买些高质量的巧克力吧～～

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    在菜青虫的淘宝小店买了些原材料，杏仁、葡萄干之类的，快递送来时，我有点奇怪，就7、8包东东，怎么要这么个箱子装，而且盒子上写着易碎品。打开一看，盒子厎铺了好多报纸，中间放着我买的东东，上面又铺了好多报纸，这让我有点感动，按说这些都不是玻璃制品，但菜青虫把这些原料作为易碎品来处理，而且每个食品都包装的很完好，内容都标明的很清楚，感觉和她做出来的西点一样的精制，真的好好的赞她一个！