最近网上一眼望去，都是月饼，我觉得很难做的，所以一直都没有考虑过要去尝试做月饼！

    那天和happy曼聊天，她说她跟着君之做了回鲜肉月饼，我真的很羡慕她会做月饼。happy曼说不难做的，就是要和面。被她这么一鼓动，我上网仔细研究了一下，就是和面和叠被子，虽然对我来说还是有点难度，好在材料简单，就这么是试了一回。

    看了很多方子和做法，感觉小美的最详细，对我这个新手来说比较实用。按照她的配方和做法，只是把她的馅料换成了鲜肉的。网上很多鲜肉月饼做的都有点象老婆饼，小美的更象我们外面常买的那种。

    还有，我没有猪油和酥油，虽然有黄油，但总觉得这月饼是中式点心，用黄油还不如用植物油，尽管用植物油会影响口感，不过我还是决定试试，反正外面买的猪油做的鲜肉月饼也吃过，正好看看不同在那里！

    这个就是我做的，嘿嘿！

    外表有点破损哈！

    不知是不是用植物油的关系，还是面团松弛时间久了，有点漏油，擀破皮！最后的面团收口，怎么都收不起来，面团显得比较干！只好用点水收收口！ 

    烤好后，很急切地想看看，有没有层次！

    有点层次，但面皮好像很薄，底部收口没收好，有个缺口！呵呵～～

    口感没有猪油的香，但是也蛮酥的，我是觉得也蛮好吃的，这可是绿色健康的鲜肉月饼哦！

    第一次做成这样，真的很有成就感！尽管拍摄水平不高，但还是多拍了几张，可怜那月饼，皮都被我弄的要掉下来了！^_^^_^

    最后打包，送给happy曼，这月饼章可得自个去敲哈！