加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)

(2011-06-01 09:01:17)
标签:

食尚晴儿

食尚玩家晴儿

台湾美食

台湾旅游

芙玉鲜奶豆腐冰

工艺研究

分类: 吃喝玩乐·逍遥游

就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)
有多久没写游记了?貌似偶最近像上面那只青蛙一样,就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)只想懒洋洋地躺着,啥事也不想干,追根究底,这烦人的热天气呢,就是罪魁祸首就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)。很喜欢上面这个玻璃制品,很可爱喔~就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)也是今天旅行中所见到的超卡哇伊的摆饰,就在台湾工艺研究发展中心。

台湾说小不小,说大也不大,有些知名的景点未必好玩,部份的美要靠自己多做功课去发觉。话说最近朋友间又流传着一种美食,他们说要合购传说中非常好吃的豆腐冰,什么?豆腐也能做成冰?还是?......反正偶们这帮人都是以美食为主的人儿,听到启能放过。也想到最近很久没有出远门去玩了,打算直接杀到草屯的门市订购,顺便再到处光溜溜。

位于台中南投的草屯是人文荟萃的淳朴小镇,不仅有台湾工艺研究发展中心,也有许多艺术家先后到这里,将他们的创作与在地的自然文化相结合,探访这些拥有山林气息的工艺园区,颇有寻幽访胜之趣。

今天的行程可谓满档,先吃午饭、然后去台湾工艺研究文化区玩玩、接着再去吃有名的豆腐冰,最后开回家,喔喔,感觉很充实的一天。就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)某人说偶,只要有好吃,偶都会把它找出来,再远也都会去,好像天生来吃的。就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)宾果,没错~就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)


就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)

第一站:六十年老店.草屯松兴饮食

算是一家具有道地传统特色的美食餐厅,目前第三代经营、已有六十多年历史,在当地非常有名喔。主要传承阿嬷的手艺,浓郁的古早味,后来更加上改良创新而成。看到我们点的菜,老板娘就知道是从旅游网中得知而来,并且说,她们家的招牌还有好多样,因为那天店里非常忙,刚好采访的人来店探访,她只做了几样给拍,其实还有很多美味的料理喔。据老板娘说他们还有给游览车办桌的,可见口碑相当不错。


就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)

海鲜炒面,料多丰富,有快炒的味道,调味的也不错,要是把鱿鱼换成白色的花枝偶会更喜欢。


就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)
过猫,很有趣的菜名,也是偶最近爱上的厥菜,一定要拌个整颗鸡蛋才好吃,不会口感就会有点涩,菜很嫩,自己在家也常会炒这道菜。

 

就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)招牌菜炒骨肉,知道什么是骨肉吗?骨肉就是用猪头部不同部位的肉快炒而成,口感层次丰富,有软嫩、有香Q、有嚼劲,不同于一般的猪肉,这个口味配饭吃比较刚好。


就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)

招牌姜丝炒粉肠,这道应该是目前为止,吃过粉肠料理最好吃的啦,也是第一个看到粉肠先炸过,比粉肠烫、凉拌粉肠等都要来的好吃N倍。

姜丝炒粉肠据说是这家店最具历史的一道美食,自行处理干净的粉肠、经过火喉控制得宜的快炒过程,令人越吃越顺口,感觉应该有炸个几秒钟,外皮带酥,连姜丝都很美味,搭配着吃就万分美味,偶们还另外外带一份回家在车上吃喔。就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)


就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)
最后来碗清爽的姜比蛤蜊汤解渴吧~

就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)
接着去台湾工艺文化园区,这里展示了蓝染、陶艺、雕刻等工艺之美,可以一窥台湾工艺的发展风貌,探工艺之美、访在地艺术。话说偶在拍墙上这些艺术之作时,有位管理级的阿姨走过来说,这个艺术装置是有著作权的,不能拍喔,可是呢?偶已经拍完了......就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)赶紧溜吧~~就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)

 

就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)

开始艺术之旅吧~


就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)
进入文化中心逛里面,这里不只致力于工艺技术研究,也是提供轻松探索工艺之美的场所,全部逛完至少也得花上半天的时间喔,一共有5楼。

拥有大片绿地的工艺园区,除了工艺设计馆、地方工艺产业馆尚在筹设之外,目前已有生活工艺馆、工艺信息馆及工艺文化馆可供参访,所藏丰富,而且非常好玩喔。


就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)
这里一、二楼是工艺生活体验馆,进驻了玻璃、金工、漆艺、陶艺、蓝染等领域的工艺家,游客不仅可以近距离观赏工艺创作,也可瞧见工艺家们凝神投入的创作过程。


就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)
里面展示了很多物品及各种装置设备外,也可以体会各时期生活的形态。在此有各领域的艺术家进驻,如资深工艺家李荣烈


就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)
这里标有售价的部份东西是有在贩卖的,很特别的时钟就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)


就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)
竹雕大师叶基祥进驻一楼竹艺工坊


就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)
馆内还提供DIY体验,走一趟下来,最多可以玩到6~7项工艺喔,瞧瞧,刻的多专注啊~当然不是免费的就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)

 

就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)
此外还有撕画纸艺家谢淑慧、染织工艺新秀张学敏、漆艺家王贤民等等,都挺有名的。


就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)


就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)
玻璃艺术大师黄安福的作品,只能说太美了,来弹一首贝多芬名曲吧~


就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)

就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)

就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)

就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)
三楼是游戏工坊,分别有陶土、茅草、布、折纸及马赛克等游戏。也有现场教学手拉胚,看到这个有没有想起电影中张曼玉那段啊?哈哈~就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)


就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)
师傅级做出来的成品都可以买回去,偶们买了几个茶杯回家


就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)

就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)

就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)
这是谁家的客厅?就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图) 


就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)
还有用餐间,很好玩吧~陶艺创作新秀叶宣勋也有在这说~


就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)

就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)
看一下漂亮的杯子,美呆了,很有设计感~


就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)

就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)

就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)
橱窗中的竹艺品也不错

就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)
偶被这些个杯子迷住了就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)


就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)
艺术的真正价值在于......?

 

就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)

喔喔,还有稻草工艺呢,用稻草做出的大型创作,甚至是日本稻草工艺或在地学生的作品。
此外,游客还可现场欣赏稻草编织创作,或是洽询DIY体验,一试这项颇具古早风味的技艺。若想带些伴手小礼离开草屯,也可在馆内买到一些精致的稻草艺品,比如手缝书、挂饰、稻草人铅笔、卡片等。

 

就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)

另外五楼有工艺五感的介绍,以视、听、嗅、味及触觉等角度来介绍工艺与我们生活的关系。

比如在听觉体验区,就摆上许多乐器,让游客可亲自把玩、感受声音异同。而且这些体验区的设计确实颇富巧思,不论大人小孩都会觉得有趣。

 

就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)
这个...?这个...恩....是男女厕所而已,羞...跑~就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)


就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)

接着就去芙玉日式鲜奶豆腐冰吃冰,偶是第一次吃到这种所谓的豆腐冰喔,因为平时比较爱吃芒果雪花冰,哈哈,8过这家的冰真的非常非常非常的特别。就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)

 

就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)

那到底是什么样的东东呢?难道是豆腐吗?其实豆腐是全程取自纯鲜奶天然素材,经过手工高压冷缩处理,外观有如豆腐形状,不添加防腐剂及人工香料,每日手工方式制作六种风味的日式豆腐,所以其实它不是豆腐啦。就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)

有二吃法:1、可以买如上图一样单个的豆腐冰,有鲜奶、抹茶、芝麻、芋香、可可、咖啡豆腐共6种口味。

6种口味都有买,每种都有不同的口感:

抹茶豆腐,带有浓浓茶香的抹茶豆腐,清香不苦涩。

鲜奶豆,拥有超高人气的鲜奶豆腐,甜而不腻的奶香味,值得一再品尝。

芋香豆腐,严选台湾本土芋头费时熬者,细腻滑嫩。

芝麻豆腐,纯手工研麿的芝麻粒,口口浓郁,还可以吃得到分布均匀的芝麻粒喔。

可可豆腐,进口顶级可可巧克力,香醇味浓,是口感味觉的极致享受。

咖啡豆腐,有咖啡的香气,是喜欢咖啡的人首选。

这种单个是可以买回家,或者低温宅配的喔,那天我们订了快100个就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图),还送给我们10个。就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)不要以为偶们俩可以吃这么多,是帮朋友顺便订,我们俩也只有10多个而已,因为没有加防腐剂,保存期限只有几天,所以一次也不能买太多。


就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)
第2种吃法必须在店内用才行。先选一种口味的豆腐冰后,再在店家自制熬煮的配料中选3样加进去变成超人气的综合剉冰,冰也是可以选择的喔。这配料也太丰富了吧,有红、绿豆、蜜蕃薯、芋圆、仙草等、就连脆片也有喔就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图),真是第一次看到这种搭配呢。

 

就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)
超大碗的剉冰,这碗选的是鲜奶豆腐冰,加的料有芋圆、仙草还有些粉圆,而且下面是剉冰,冰冰凉凉,整个口感超Q,搭配有弹性的豆腐冰感觉很软嫩,不是这个肯定不是我的,我喜欢的是口感细致的雪花冰。


就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)
有没有看到下面的冰是不一样的,这里连你要吃什么冰也可以自由选择喔,偶当然是要雪花冰啦,选的是芋香豆腐冰,配料有椰果还有巧克力脆片等,你没看错,真的是脆片加到冰里面喔。整个口感意外地搭,甜滋滋的,这个混搭风很棒,偶一个人干掉一大碗,好吃。就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)吃饱喝足也逛完了,打道回府吧~


话说邀我出书的编辑换部门了,那还要不要出书呢?本想说留一些内容到书里,但都还没下定决心要怎么做呢,真是烦恼~还是看韩剧先~
就是疯台湾:美食、艺术之旅--鲜奶豆腐冰?(65图)

 

 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有