日本料理在台湾饮食中占有不可缺少的地位，不管是高级饭店到餐厅、一般寿司店到路边摊，甚至在夜市都可以看到卖手卷和寿司。

送朋友去桃园机场后，我们一行人这次就在桃园的中坜市区解决今天的午餐。中坜有两间大学相隔不远，中原大学和中央大学，而中央大学则有校园最多树木之称，有些结婚的新人也会在这取景拍摄，我们顺道就去那边走走、散步、闲逛一下。差不多到点吃饭，就去了这家米多丽日本料理吃到饱，在桃园有几家分店，其实这家以前有来过，还记得很贴心的店家在女厕还备用女生用的卫生棉。而餐点也很不错，有口碑的新鲜和美味，有生鱼片、寿司、各式沙拉、烧物、扬物、汤品、甜品等都是吃到饱。而店长（就是老板）是美术背景出身的，对于日本料理有浓厚的兴趣，走访台湾各大港口，搜寻最新鲜的海产鱼货，对于食材质量相当重视。创作的本质对于艺术家来说是相通的，从研究精神到研发创新，在料理创作中找到梦想，实践对美学与美味的坚持。

餐厅是采现点现做的制度来服务客人朋友，以绝对幸福手感呈现美味佳肴，随着四季的变化，身体自然有不同感受，可以透过饮食调理身体机能。每季由店长亲自戌创意料理更换菜单，依季节选取时令蔬果作为搭配的选择，以色彩与美味之间取得健康平衡，是不同于一般日本料理店的所在。而且餐厅也别于一般日式料理餐厅，这家走时尚都会雅致风，从色彩到布置处处都很有质感。

有海鲜锅、相扑锅等可以选择，我们今天点的是味噌火锅，对于味噌日本人是离不开它的。味噌是以黄豆，米或大麦等为原料，添加盐，水以及曲菌，经发酵而成的美味可口的调味料，且具蛋白质、碳水化合物、粗纤维等营养价值，也可以降低乳癌和预防胃癌，经常饮用非常好。

有鲔鱼、旗鱼、黄金鱼等刺身可以选择，但我们最爱的还是桔香鲑鱼刺身，这里是以“份”来点，一份里面只含有二、三片，所以我们通常第一次就是点10份，基本上是不够的，然后再用5份为单位点，使劲地吃个过瘾就是正道了，嘿嘿。

这家的鲑鱼够新鲜，美味的话要看部位，有些油脂含量比较高的就柔嫩无比，其实吃生鱼片杀菌的不是哇沙比，哇沙比只是吃味，而且是把哇沙比直接放在生鱼片上吃才正确，并不是放在酱油搅拌再吃，生鱼片配萝卜丝才是杀菌的正确吃法。

蒲烧鳗手卷：比一般的蒲烧鳗手卷多加了蛋卷丝，加上一些时蔬更富口感

鲜蝦手卷和贵妃鲍手卷：吃得到一只新鲜的虾子和贵妃鲍，这种的不宜吃多，有米饭的容易饱，今天就没有吃虾卵和芦笋手卷。
我们点的鲑鱼、松叶蟹、海虾花寿司，都不错，最爱的还是鲑鱼和虾子；还有鲔鱼、沙拉、炸虾的寿司就没再点了，再吃这个就不用吃其他的啦。

我们会去这家最主要的原因除了生鱼片外，就是这个超级新鲜又大只的醉虾，为此我一个人可以消灭掉2盘不成问题，这个一份也是只有几只，所以就又卯起来点，照常例先来个5份，反正都会装在一起上桌，这样为一个单位。 有没有发现即使点同样的料理，餐厅也是会换不一样的盘子喔。

绍香玉冷虾：很少看到日本料理店拿大只的新鲜虾子来让你吃到饱，所以多点几份是必须滴，有着淡淡的绍兴酒香，不用吃看样子就知道虾肉质Q弹。

鲔鱼萝蔓沙拉：以新鲜萝蔓包裹鲔鱼肉，加上玉米，口感很特别的一道开胃沙拉

又点了一份，咦，好像又有点不一样喔，果真是玩艺术的店长

讲到这道果香珍鲍沙拉，是最让我回味无穷的一道，至今还念念不忘，一份蛮大盘的，我们大概点了3、4次，所以就等于吃了3、4盘，鲍鱼佐上特制水果风味沙拉酱，还有各种新鲜的蔬菜和水果，满口都是满足，主要是散发着淡淡果香的沙拉酱超赞，带点柳橙味又有苹果香，爱S这道。

酸辣海鲜沙拉：花枝、鲜蚵、生菜、洋葱、鲜虾等淋上独特的酸辣酱汁，很清爽开胃，一点也不辣是提鲜作用。
香烤椒盐鱼下巴：鱼下巴就是鲷鱼的嘴巴下面那块最好吃的肉，在台湾烧烤中最常见，肉质滑嫩鲜美，也最富有弹性。

一个人往往吃个4、5片不成问题，哈，食量在吃到饱餐厅中不知不觉就会变大，感觉吃够本才舒服

盐烤奶油杏鲍菇：这道看似平常却调味的很赞，淡淡的咸酥味还夹杂着奶油香，加上本身就喜欢杏鲍菇，简单完美的还可以吃到菇类原有的鲜度和水份。
吃到一半，服务生向我们推荐餐厅的新饮料，是苹果醋，差点忘了，这家饮料和酒类是要付费的
因为平时也喜欢喝水果醋，碱性的对身体很好，所以很容易接受这口味，有着苹果的清香，不同于一般化学的香料，市面上有许多打着水果醋的名号，有的却都是化学合成的。偶发现这个杯子也特别美，又有股想A回家的冲动，哈哈~看到美的有质感的东西，发觉都难以抗拒，怎么看怎么美
葱盐松阪猪：葱呢？葱在哪？我知道了，肯定是被主厨偷吃了哈哈，应该是忘了加吧，还是葱早已入味了？蛮富嚼劲的松阪猪，QQ的有新鲜，不像有的柴柴的没口感。

七味鸡肉串：这个比较好吃，是鸡腿肉，加上特制和风烧肉酱，再洒上七味粉，很够味。

综合天妇罗：这道是送错的，既来之则消灭之，不用讲我们点的一定是炸虾，这个就是有地瓜、茄子、花椰菜、虾子等的综合体。

日本料理扬物类（就是炸物的意思）必吃的炸虾、炸鲜鱼天妇罗，这家的虾子和鱼原本就够新鲜Q弹，加上外面裹的粉衣又薄加酥脆，所以整个不错吃，不过我们多会把外面的粉衣剥掉些，剩一点点，这样不会影响口感外又可以有剩余的”空间“多吃几条，何况多吃油炸也不好。

黄金海鲜卷：这道也不错，除了满满的海鲜外，还搭配清爽的青菜，一点也不油腻

帅锅很爱所以又续点海鲜卷来吃，旁边附的辣酱也是不会很辣型

乳酪黄金猪排：猪排也是必点的，这家的特色就是面衣很薄，虽为油炸都不油腻，满口都是实在的料，加上乳酪有起到乳化的作用，口感更富层次。

日式炸麻糬：一般平常吃的都是没炸过的，直接炸后裹上花生粉及香甜的炼乳，显得糯米更软香
饭店甜点点的是热红豆汤，很奇怪我不怎么爱绿豆、红豆类这种甜品，除了剥皮的绿豆汤熬煮的好喝以外，不过爱这类就会很喜欢，就像某人，可以一口气喝下一碗，吼吼~~另外还有小苍铜锣烧可以点来吃。每次吃这种吃到饱最后都会吃很撑，哈，感觉没吃到爽对不起自己似的，也难怪台湾的吃到饱餐厅特别多，有时吃一餐还OK，平时还是得节制。