俗话说一日之际在于晨，早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少。现在在家里吃早餐的人甚少，很多都是外食族，比如吃烧饼油条、各类蛋饼配奶茶、速食面等高热量又不够营养的早餐；更多的是餐餐老是在外的“老外族”。医生提醒民众说，人最好一天的其中一餐要吃五谷杂粮，回归到最原始的食物，也是最养生的。我的自制营养早餐是：

---加3、4匙，价格记得没超过NT200

纳豆-日本人长寿的秘诀，含有纳豆激酶以及异黄酮；红麹更含有多种对人体有益的物质，两种皆能够调整体质与生理机能，同时促进消化与新陈代谢。降低血液中不好的胆固醇。

燕麦保留胚芽与部份麸皮﹐和糙米﹑全麦等全谷类食品一样﹐都是营养丰富的好食物。

和所有的全谷类一样﹐燕麦也含有丰富的维生素B群（尤其是B1）﹑E及多种微量矿物质。和其他的谷类较起来﹐燕麦也含有更高量的铁﹑锌﹑镁等矿物质。燕麦所含膳食纤维具有整肠﹑调节肠内菌丛生态﹑通便等生理作用﹐尤其有许多的研究﹐都指出燕麦具有降血脂进而减少罹患心血管疾病的危险要。

---加1-2匙，因为加多会成稠状。

NT200，100%纯紫山药粉，不含防腐剂，轻食主义。

山药含有维生素B1、B2、C、K和钙、磷等多种矿物质，且脂肪含量低，相当符合现代人健康饮食的要求。山药里所含的消化酵素很容易被人体吸收，能够迅速消除疲劳、提振精神，难怪被日本人视为圣品，此外，山药所含的黏滑成分，是贺尔蒙的一种，有助于在更年期时提高贺尔蒙的分泌，预防忧郁不安和老化。山药可以有效改善糖尿病、痛风，防止心血管疾病。山药所含的山药皂甘及DHEA可以降低血脂肪沉淀，防止心血管疾病，增进血液中螵昤素之代谢，降低痛风发生，帮助血液中血醣分解代谢改善糖尿病；是目前科学界公认最有效的保健植物。

---加2-3匙，NT300多一点。

除了一般奶粉具备的营养外，还添加海洋胶原蛋白、左旋维他命C、珍珠粉和卵磷脂。

---加1-2匙，NT160，这个超推荐，营养丰富

32+3综合谷物包含大\小麦、糙米、燕麦、荞麦、黑糯米、薏仁、玉米、高梁、小米、芝麻、花生、杏仁、莲子、红\黑枣、南\葵瓜子、枸杞、银耳、茯苓、芡膏、荷叶、桂圆、百合、绿茶、菊花、茉莉、甘草、陈皮、核桃、山药、奶粉等再添加多种维生素、菊糖纤维和牛奶钙，能够促进新陈代谢、维持骨骼健康、维持消化道机能。

冲泡方式：早上起床后，杯子中先加入上述的1和2，再用热开水冲泡至6、7分满，此时可以先去梳洗，待微温时，再加入后述的3和4用温开水冲泡至满，最后搭配多谷物饼干就OK了，再加一些水果就更棒。不是比喻说水果早上吃是金，中午吃是银，晚上吃是铜了嘛。这样平均每天其实花费没有很多，吃完可以食一颗一天所需的维他命B和C，或者是一颗综合维他命。这样就蛮健康养生了。

多谷物饼干含全麦、燕麦、胚芽，大自然的精华，最朴实的面貌丰富了咀嚼感，纤维素，是现代人健康的象征。乳酷遍布在多殻物苏打饼干，让整个风味鲜活了起来天然活性酵母，孕育出自然的芳香，要引诱你的味觉，芳香也是好吃的一部份。