-阿根廷大饺子和西红柿饼

阿根廷大饺子是地道的本地小吃，西班牙语Empanada，是一种从街头到高级餐厅都有的食物。馅料用肉馅、奶酪及各种蔬菜，自定义组合而成，跟中国饺子不同的是，它是烤制而成。西红柿饼也是前餐之一。

-阿根廷牛扒

南美烤肉世界闻名，阿根廷的牛扒更是被奉为世界上最美味的牛肉，因为阿根廷的牛也多是天然放牧，肉质鲜美。不过不同的是，他们的牛扒选的都不是精肉，而是带筋的牛肉，外面是烤肉的味道，外酥里嫩，非常美味。

配上薯条和酱，值得一提的是，这种酱也是南美人最爱吃的，由洋葱、西红柿、辣椒和醋等配成，很符合我的口味。

-冷盘1

Witlof（荷兰小白菜）是荷兰人常吃的一种白菜，中国没有，有苦味，有时候中国人会叫它“苦菜”，我很不喜欢吃。没想到阿根廷也有，可能是因为他们多是欧洲人后裔的原因吧。好在奶酪味道很重，还有香料，Witlof的菜叶也只取最中间的几片，所以可以盖过苦味。

-冷盘2

烤西红柿加奶酪茄子，有点像三明治，最下面是烤茄子，中间夹的白色原味奶酪，再是西葫芦和烤西红柿，用菠菜叶子点缀，周围撒上果酱，只能说味道很奇特……