加载中…
个人资料
83小钟
83小钟 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:10,798
  • 关注人气:27,448
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

【寻味江苏】多图一“网”打尽江苏美食

(2014-11-19 10:14:23)
标签:

美食

83小钟

旅游

旅行美食

寻味江苏

分类: 【游记随拍】
【寻味江苏】多图一“网”打尽江苏美食

寻味江苏,听起来高端大气,说白了,就是到江苏觅食。一帮爱玩爱闹爱旅行的吃货,以同样的目的聚在一块。从江苏省会南京为起点,途经淮安、泰州、昆山,最后抵达江湖海三鲜齐聚的南通,足迹踏遍大半个江苏。
【寻味江苏】多图一“网”打尽江苏美食第一站:南京

随便跟一个吃货说起武汉,她一定会提到周黑鸭。
随便跟一个吃货说到南京,她会想到的大抵就是盐水鸭。

在我心中,武汉和南京有很多相似之处,
比如说,同样爱和鸭鸭们过去
再比如说,同样有满街满城琳琅满目的,种类多得数不过来的各式小吃。


南京两日,从街头小摊吃到正规大店,从盐水鸭到桂花藕,无论出品是精致是简朴,味道都不错。随便报个菜名玩玩:盐水鸭、烤鸭、活珠子、油端子、鸭血、糍粑、桂花糖芋苗、金陵双臭、鸡汤馄饨、烤鸭包、煮干丝、红豆酒酿元宵、阳春面、回卤干、油炸臭干、雨花石汤圆、鸭油酥烧饼、小笼包、梅花糕、五香豆......
【寻味江苏】多图一“网”打尽江苏美食 
在所有的南京小吃里,最叫我震惊的是"活珠子”。
端上来时是两只鸡蛋和一小碟椒盐。初看没什么,乾坤都在里头。
活珠子和毛鸡蛋有点像,但也不完全相同,毛鸡蛋是已经长成形的鸡蛋,而活珠子,是胚胎,还没有成形时的胚胎,听着看着都有点恐怖,但吃起来倒还好,没有异味,就是单纯的鲜。
【寻味江苏】多图一“网”打尽江苏美食
南京可逛的地方也很多。
白天可以去玄武湖看水,去老城墙漫步,去明孝陵寻古,去总统府品味庄严,去老门东邂逅小情调,。。。
【寻味江苏】多图一“网”打尽江苏美食
等天黑,夜生活正式走起。
江南贡院,夫子庙,再来个画舫夜游秦淮,悠哉美哉~
 
【寻味江苏】多图一“网”打尽江苏美食
 
 
第二站:淮安

淮安位于江苏省中北部,江淮平原东部。地处长江三角洲地区,南京都市圈紧密圈层城市,它是古淮河与京杭大运河交点。整个淮安城水域面积占整个城市面积的四分之一,所以淮安也被誉为“漂在水面上的城市” 

不过,
在我看来,白天的淮安并没有什么太特别,
只有等夜幕降临,华灯初上,在璀璨的霓虹映照下,
这座小城才会突然活泛起来~

【寻味江苏】多图一“网”打尽江苏美食
【寻味江苏】多图一“网”打尽江苏美食
【寻味江苏】多图一“网”打尽江苏美食
淮安是淮扬菜的主要发源地之一。整个菜系形成于明清,以清朝为盛。在明清以前,淮安、扬州都是全国有名的大都市,都有各自的饮食文化传统。而淮扬菜在隋唐之际便已是驰誉神州的中国四大古典菜系之一。在淮安市清河区,有中国最大的以菜为主题的文化博物馆:中国淮扬菜文化博物馆。整个场馆占地6.5K平方米,分古黄淮文化馆、淮安民俗馆、淮扬菜文化博物馆以及品尝馆四个大区。

在博物馆里吃大餐,很高大上有木有~
【寻味江苏】多图一“网”打尽江苏美食
【寻味江苏】多图一“网”打尽江苏美食
【寻味江苏】多图一“网”打尽江苏美食
在淮安,除了让人难忘的吃食外,还有幸认识了淮扬菜大师高岱明老师。高老师曾多次为国宴做技术指导,不仅能做一手地道淮扬美食,对每道菜的来历,趣闻轶事,正史野史等也一清二楚。另外,高老师也是个极具个人魅力的美食大家,这些,我准备改天单独开篇来写。。。

去高老师的悦生园餐厅的那天,她还专门请了两位淮扬菜国宝级老师傅现场给我们做了淮扬汤包和馄饨。我能说,当场我们都惊着了么。。。一张手工馄饨皮的最高境界是怎样你知道么?。。。留点悬念,下次一并揭晓!

【寻味江苏】多图一“网”打尽江苏美食

第三站:泰州

泰州简称“泰”,取“通泰之州”之意。
泰州有2100多年的建城史,秦称海阳,汉称海陵,州建南唐,文昌北宋,兼融吴楚越之韵,汇聚江淮海之风。泰州区位优越,有“水陆要津,咽喉据郡”、“儒风之盛,夙冠淮南”之誉。

七百多年前,马可·波罗游历泰州,称赞“这城不很大,但各种尘世的幸福极多”。

【寻味江苏】多图一“网”打尽江苏美食
在泰州,泡温泉,逛溱湖森林公园,去古寿圣寺朝拜,在梅园追忆梅先生,在凤城湖赏景,去靖江赏秋,每一分钟都过得有滋有味。

特别要给泰州老街的草炉烧饼点个赞。。。

这个老店的店主夫妻,用他家传承了5代人的老手艺做饼,方法传统古朴,出品扎实喷香,定价却才1.5元每个。虽然每次出炉的烧饼都会被排队的顾客瞬间秒掉,老板也没提价
【寻味江苏】多图一“网”打尽江苏美食
【寻味江苏】多图一“网”打尽江苏美食
第四站:昆山

吃货眼里的昆山,除了奥灶面,就是大螃蟹!

蟹季,所有的吃货都知道阳澄湖,但肯定有一大批人不知道,阳澄湖在昆山。
作为全国最最牛气的养蟹地,阳澄湖有良好的水域条件,有极佳的养蟹资源,这里蟹多蟹美,被无数人赞誉。
【寻味江苏】多图一“网”打尽江苏美食
位于阳澄湖湖群地带的巴城老街,始建于清光绪年间,全长不过200米,街道狭窄,公容3人并户同行。时隔多年,这里一直还延续着清民时期的建筑风格。老街傍水而立,河埠错落有致,景色古朴清丽。

据传,第一个敢吃螃蟹的人“巴解”就是出在这儿,巴城这个名字的由来,也是为了纪念这位勇士!
【寻味江苏】多图一“网”打尽江苏美食
在昆山的最后一站,我们去了有中国第一水乡美誉的周庄古镇。
作为国家首批5A景区的周庄,始建于北宋,因邑人周迪功先生捐地修全福寺而得名。而后因为江南大富豪沈万三的发迹而得以迅速发展。如今的周庄,民居古风犹存,有独特的人文景观,典型的江南水乡风貌,是了解中国水乡文化和吴地汉文化的一块瑰宝。

总结了一下,去周庄一定要做的几件事:
1.坐一次摇橹船;
2.听一次昆曲;
3.啃一只万三蹄。
【寻味江苏】多图一“网”打尽江苏美食
第五站:南通

南通位于苏中,长江三角洲北翼,它东抵黄海,南望长江,拥有226公里的长江岸线,集“黄金海岸”与“黄金水道”优势于一身的小城。

南通人口平均寿命达80.71岁,百岁寿星多达千余位,2014年5月,南通被世界长寿乡认证委员会授予全球首个“世界长寿之都”。

不过,南通站因为其它事我提前撤了。用张小伙伴们的大合影做最后的end好了,感兴趣的亲,可以去追@新浪江苏旅游的微博吧,或者,去找图里的小伙伴吧~
【寻味江苏】多图一“网”打尽江苏美食

★★★。。我的博客好友已加满,喜欢的朋友就加关注吧!或者,我们一起玩微博。。★★★

(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)

继续转转吧,还有更多内容等着你~~~~~


0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有