今天这篇，全部能量来源于我的博友，粉丝。

一开始嘛，不是接连发过两种超流行的小龙虾的做法么。然后，有朋友跟我分享了一个非主流的小龙虾做法。听他说起来就觉得好像真的很不错咧。。。所以特意试了下，有了今天这道。。。

这次洗之前，特意认真的拍了照，不敢抓小龙虾的同学都认真看看图。

1.如图所示，抓小龙虾的时侯，一边用大拇指，另一边用食指和中指，三根手指就这么一左一右快速捏住小龙虾的背部。

2.手捏住虾背时，哪怕小龙虾再怎么折腾，它的钳子也不会夹到手。

翻过来看看，这个时侯，再用小刷子来刷洗就可以了。

3.洗的时侯，如果觉得虾钳舞动时影响刷洗进度，可以把手稍微向前捏一点，把钳子也捏紧固定住就好了。

非主流小龙虾做法【水煮小龙虾】

主料：小龙虾

调料：葱，姜，辣椒，花椒，桂皮，八角，陈皮，香叶，白芷，盐，料酒

步骤：

1.锅里放入适量清水，水量要能没过准备好的全部小龙虾。

  加入调料栏里的所有调料。
2.倒入刷洗干净的小龙虾，开火。

3.大火烧开后转中火煮7.8分钟关火即可。

PS：

1.和前面的蒸虾一样，水煮的小龙虾依然是挑个大的比较好。

2.吃的时侯可以再配点调料，调料的调配方法看这：》》》

3.下锅之前，不要给小龙虾抽沙肠，否则虾肉口感会略散且微柴，直接洗好下锅就好。

这种水煮的方法，基本上跟我们“白灼虾”的原理是一样的。

只不过，那种白灼用的是基围虾，或别的海虾，小个头鲜虾。

而这个，却是大个的小龙虾。

选小龙虾来做这种“白灼”时，依然是母虾比较好。

如果还不知道小龙虾怎么辨公母么？？？看下图，或是点这里 》》》

另外，一并附上其它两种主流小龙虾的做法，【麻辣小龙虾】&风行江城的【蒸虾】，希望你也能喜欢。

 【麻辣小龙虾】

 

风行江城的【蒸虾】

 

★★★。。我的博客好友已加满，喜欢的朋友就加关注吧！或者，我们一起玩微博。。★★★

                 点击进入83小钟的微博→

（^_^）（^_^）（^_^）（^_^）（^_^）（^_^）（^_^）（^_^）（^_^）（^_^）（^_^）

继续转转吧，还有更多内容等着你~~~~~