加载中…童年时做梦都想吃的小零食-哆啦A梦最爱的【铜锣烧】
(2012-04-13 10:06:01)
标签：
83小钟铜锣烧哆啦a梦叮当猫零食 |
分类： 【甜品，烘焙】 |
小时候看动画片，除了花仙子，最最喜欢的就是叮当猫。
（备注说明下，叮当猫就是哆啦A梦，那时候的它叫小叮当。。。呃，其实，在我们那时候，它还有另外一个名字叫机器猫。
）
）喜欢花仙子的原因就不用说了嘛，小姑娘嘛，看着公主一样的美妞，做做梦，向往下还不成啊。。。
至于叮当猫，
吸引我的，除了那永远都猜不透的百宝袋，再就是那款小巧可爱，
能让叮当同学一见就疯狂的。。。铜锣烧。。。。
那样无所不能的叮当同学，竟然都能为了那小小的铜锣烧疯狂。
那。。。这铜锣烧得是有多好吃才行啊。。。
那时候的铜锣烧，就一直是我心底的一个念想。。。
有一天，甚至做梦都梦到。我梦见去大熊家做客，大熊妈妈邀请我和叮当它们一起吃铜锣烧。
我正准备吃，
可是，叮当猫在一边狠狠的瞪着我。。。
然后。。。
，我就醒了。。。再后来，有很长一段时间我都不再看叮当猫了。
别说看，就是想想，我都恨死它了，我见一次铜锣烧容易么？容易么我？好不容易见着了，你就不能让我尝一口么？你少吃一口会S啊，哼。。。。。
哆啦A梦最爱的【铜锣烧】
材料：低粉100g，细砂糖35g，牛奶45g，鸡蛋2个，泡打粉1g，盐1g，红豆沙60g
步骤：
1.把两个鸡蛋敲入盆内，打散成蛋液。
2.分3次加入细砂糖，充分搅打均匀至糖化。
3.加入牛奶，搅拌均匀。
4.低粉里加入泡打粉和盐，混合均匀，筛入蛋液里。
5.用刮刀.以不规则的方式翻拌均匀，静置15分钟。
6.取不粘的平底锅烧热后转小火，舀一勺面糊到锅里
7.加热至面糊表面有密集的气泡时翻到另一面，继续煎半分钟至微黄时起锅。
8.将红豆沙涂在浅色的一面，再用另一张饼合上即可。
PS：
1.步骤4里拌好的面糊，提起刮刀能呈直线滴下最好。如果太稀，可以适量增加低粉的用量。太稠就试情况增加牛奶。
2.步骤5时把勺子放在锅的上方约10厘米处，让面糊垂直倒进锅中，面糊就会自然的形成一个圆形。
3.用勺子舀面糊的时候，尽量每次都取同样的用量，这样煎好的面饼大小才会相近。
4.煎的时候，锅先彻底加热再转小火，下面糊，面糊更容易凝固，而且煎出来的面饼也更均匀。
★★★。。我的博客好友已加满，喜欢的朋友就加关注吧！或者，我们一起玩微博。。★★★
（^_^）（^_^）（^_^）（^_^）（^_^）（^_^）（^_^）（^_^）（^_^）（^_^）（^_^）
继续转转吧，还有更多内容等着你~~~~
喜欢
0
赠金笔