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用一道美食寄语春天：花开富贵—【榨菜五彩福包】
(2012-02-06 08:39:06)
标签：
83小钟花开富贵福包面点榨菜美食 |
分类： 【零食，主食，面点】 |
一，收心。
那句话怎么说来着。。。“没有比刚休完假的人更需要假期的”。。。
啧啧，都说到我心坎上了～～～
眼瞅着今天都元宵节了，心却还沉浸在春节的慵懒里没法自拔。。。虽然已经在心里加强警戒了，可稍有个小松懈，懒字总还是能占到上风。。。
吼吼，收心收心，敢紧收心啦。。。
二，拜年短信。
春节前，手机出了点问题，很多号码都不小心丢了。
年初一一大早，窝在被窝里，给我资料里能找到的，常联系的，不常联系的，我觉得能称得上是朋友的朋友号码上都一一发了拜年短信。
虽然网络上很多人都在说，这种短信没意义。可我还是固执的发了。。。而且发得欢天喜地。。。
自个写的不长的短信，有祝福，有留名，就想用这简单又俗气的方式告诉我的朋友，我记得TA，而且打心底里祝福TA！！！
（另外，初一那天，也在我的微博里给各位亲爱的博友们拜年了，不知道有多少人看到了呢？再在这儿贴一次，虽然晚了些，还是要给大家拜年，谢谢你们一直陪着我。。。）
大家新年好！83小钟在武汉给你们拜年啦。。。龙年大吉，事事顺意啦。。。你们看，福到了福到了！！！
2012-01-23
三，红包。
某同学问我，春节都玩什么呢？
我说：吃饭，打牌，聊天，睡觉，拜年，发红包！！！
某同学在网络那头给我发了一个大大的震惊的表情：发红包？？？
嗯，没错，是发红包。
话说，每年过年往外派红包的时候，我都觉得非常非常非常非常有必要赶紧养个娃来着。。。要不然我那些红包。。。
吼吼。。。有去无回，小肉疼啊啊啊啊。。。
四，博
今天一过，这个年就算是彻底的过完了。
再怎么懒，也得开始工作，开始更新博客了。
不好意思当太久的鸵鸟，也不好意思让你们每次来都是那份懒人版蛋挞。
。。。
。。。之前每次信誓旦旦说要天天更新博客的时候，总会冒出这样那样的情况，让我的“誓言”被迫暂停。
2012，也不想老让你们失望了。
以后，我就啥也不说了。。。尽量。。。尽量。。。尽量常更新好了。。。
今天这道，是去年年底参加活动时做的。平时真的很少捣鼓这样花俏的菜菜。不过，一但做了，看着成品，心底里总还是会涌现出无比臭美的成就感。。。
本来是准备的年夜菜，年前没来得及发到博客上来。这个年刚过完，下个年又隔太久。。。
正好，前天也刚刚立春了，那么，就拿它献给春天好了。
花开富贵，花团锦族，花好月圆，遍地开花。。。花就是春天的使者，而且用它来描绘的大多都是美好。。。。。。
。。。
另外插一句，话说，每每看到这道菜的成品图时，总会想起一部电视，名字叫：幸福像花儿一样绽放～～～
嘻嘻。。。
用一道美食寄语春天：花开富贵——榨菜五彩福包
主料：澄粉100g，淀粉15g，去骨鸡腿肉60g，玉米30g，青豆30g，胡萝卜30g，榨菜30g。
调料：盐，料酒，酱油，胡椒粉，蚝油，猪油，红苋菜汁适量
步骤：
1.澄粉加淀粉，调入少许盐混合拌匀。
2.加入烧沸了的红苋菜汁，边加边用筷子搅匀，再混合少许猪油揉成光滑的面团，醒15分钟左右。（找不到红苋菜时候，可以用沸水加红色的食用色素代替）
3.去骨鸡腿肉切丁，加胡椒粉，料酒，酱油，蚝油拌匀稍腌。
4.胡萝卜去皮切丁，玉米，青豆洗净分别放入加了盐的沸水锅里焯水至断生后捞出沥水。榨菜切丁备用。
5.热锅上油，油热后下腌好的鸡丁炒散至变色后加入青豆，胡萝卜，玉米粒和榨菜丁略炒起锅。
6.把醒好的面团分成小剂子，再擀成薄的面片，用手把四周稍稍捏出花边。
7.舀一勺步骤5里炒好的馅料，包在圆形面片的中间，整好形，用烫软的韭菜在捏口处围一圈，打上结。
8.全部处理好后，入蒸锅，待上气后再蒸4.5分钟后取出，撒上剁碎的榨菜末和葱花装饰即可
或者，我们一起玩微博。。。
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继续转转吧，还有更多内容等着你~~~~~
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