又要变天了。。。

对于武汉而言，变天就意味着阴冷~~~~

阴阴沉沉的日子里，最适合守着锅子吃东西了。什么火锅啊，干锅啊，都是热宠，受热捧。

今天来道干锅茶树菇。。。

别笑！

真的，咱做的真的是干锅茶树菇。。。只不过。。。偶把它装碗里拍照了而矣。

吼吼。。。

吃的时候，我连盘都没用，直接守着锅子开动。一边吃一边加热，味道越来越浓郁。吃到最后还可以看锅底滋滋冒着的小油泡。美的咧~~~

守着锅子来取暖-【干锅茶树菇】

材料：茶树菇，五花肉，洋葱，小米椒，郫县豆瓣，老干妈，姜葱，盐糖，酱油，鸡精

步骤：

1.茶树菇洗净切段，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。

2.五花肉切薄片，姜蒜切丝。

3.洋葱和小米椒也切丝备用。

4.锅中放少许底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜丝炒香。

5.放入剁碎的郫县豆瓣，老干妈炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒。

6.把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒4.5分钟的样子。加盐，糖，酱油，鸡精调味后即可。

PS：

家里有小火锅的盛到小锅里，一边吃一边加热更香。

没有的话，直接守着锅子吃吧。。。

除此之外，一并附上其它12道适合守着锅子吃的取暖菜。

干锅，火锅，汤锅，怎么暖和怎么来~~~

（详细做法点击图片即可查看）

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