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3元成本打造江城点餐率贼高的【呛生菜】

(2011-05-03 10:27:24)
标签:

83小钟

家常菜

解馋

减肥

呛生菜

生菜

清肠减肥

美食

分类: 【瓜果蔬菜】

3元成本打造江城点餐率贼高的【呛生菜】

只要是公休,甭管是七天还是三天。

反正假一放完,节一过完,节后综合症总能那么赶趟的跟上来。。。


假期过得越放松,节后越抓狂!

前面的三天我算是美大发了,也不工作也不家务,彻彻底底的放松。每天睡到自然醒,吃吃喝喝,再接着看看书上上网听听音乐发发呆,时间就那样美滋美滋的从身边溜走了。

好么。。。假过完了,工作日了,停下来的工作都要尽快给个交代,。。。


3元成本打造江城点餐率贼高的【呛生菜】。。。我这是作的什么孽罗~~~嗨,早知现在何必当初???


3元成本打造江城点餐率贼高的【呛生菜】


跟工作一样,节假日后得休整的还有肠胃。


武汉不知道从什么时候开始流行这道“呛生菜”的呢???反正各类大大小小的馆子里点餐率都超高。清肠解油解腻而且本身口感也好到爆。

生菜有清热安神,清肝养胃的功效。适合胃病,维C缺乏者,肥胖、减肥者;适宜高胆固醇,神经衰弱,肝胆病患者。生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。


3元成本打造江城点餐率贼高的【呛生菜】


主料:生菜

调料:蒜末,干红辣椒,白醋,生抽,美极鲜酱油,蒸鱼豉油鸡精,白糖,盐,麻油

步骤:

1.生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。撕成小块,放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。

2.热锅放少许底油,下干红辣椒爆香,关火。再加入蒜末,白醋,生抽,美极鲜酱油,蒸鱼豉油鸡精,白糖,盐调成味汁;

3.倒入沥过水份的生菜,滴少许麻油拌匀即可。

3元成本打造江城点餐率贼高的【呛生菜】

PS:

1.生菜放在淡盐水内浸泡一下更卫生健康;撕小块后泡入加了冰的凉白开里会增加生菜的脆爽口感

2.红辣椒油炸才会更香,不要偷懒直接用辣椒油。


3元成本打造江城点餐率贼高的【呛生菜】

3元成本打造江城点餐率贼高的【呛生菜】


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一并附上83小钟家的其它几款清凉美味,希望你也能喜欢。。。

详细做法点击图片即可查看。。。

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