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“三好”慕斯杯－给芒果慕斯杯颁个奖
(2011-04-15 09:53:02)
标签：
83小钟甜点芒果慕斯杯芒果慕斯三好美食 |
分类： 【甜品，烘焙】 |
不知道现在的学校还发奖状么？
小学时，每学期结束时的表彰大会都是我最期盼的项目。
为了那一天，一个学期不敢调皮，不敢迟到不敢惹祸，尊老师的话为圣旨，现在想想，还会不由的同情童年时候的自己，就为了那张纸，这牺牲也忒大了～～～
不过那个时候，只要有奖状，就会美得屁颠屁颠的，觉得所有的辛苦和努力都值了
现在想想，小朋友还真是单纯又好哄。
有时候我会想，等以后有了小孩，一定不要求TA成绩好，不要求TA学这学那，不要求TA拿这奖那奖的。
小朋友只用平平安安，快快乐乐的享受童年的美好时光就行了。
当然了，这是后话，NNNN多年以后才用得着研究的后话。
今天要说的。。。其实是。。。我想给今天的芒果慕斯杯颁个奖。
什么奖你自个看。。。
！！！
！！！小时候，德，智，体全面发展的学生，会被评为：三好学生
2011度，芒果慕斯杯童鞋因为好吃，好做，好漂亮则被评为：三好慕斯杯
。。。建议所有爱好甜品的女生都自己动手做做，绝对超有成就感！
“三好”慕斯－【芒果慕斯杯】
材料：
淡奶油100ML，小芒果4个（约300G），牛奶100ML，吉利丁2片，糖30G
淡奶油100ML，小芒果4个（约300G），牛奶100ML，吉利丁2片，糖30G
步骤：
1.芒果去皮去核切块入搅拌机内加50ML牛奶搅拌成芒果泥。
2.吉利丁片用冰水泡软后挤干水分，加入50ML牛奶隔水加热至溶化后放凉（边加热时边搅动，注意温度不要太高，让牛奶保持在50度左右。
3.淡奶油加糖打至六七成发
2.吉利丁片用冰水泡软后挤干水分，加入50ML牛奶隔水加热至溶化后放凉（边加热时边搅动，注意温度不要太高，让牛奶保持在50度左右。
3.淡奶油加糖打至六七成发
4.步骤1加步骤2混合拌匀，再加入步骤3拌匀即成慕斯液
5.把慕斯液倒入杯子或其它自己喜欢的容器冷藏4个小时，取出用打发的淡奶油做装饰，撒上彩糖粒。
5.把慕斯液倒入杯子或其它自己喜欢的容器冷藏4个小时，取出用打发的淡奶油做装饰，撒上彩糖粒。
PS：
1.淡奶油打发的步骤图不知怎么没有了，下次补上。基本上3分钟左右，倾斜打蛋盆，淡奶油可缓慢的勉勉强强的流行，打蛋器上落下的痕迹不会很快消失。
2.之前有多出的打好的奶油所以利用它装饰了，其实单用水果丁也可以很漂亮。
3.也可以在杯底垫上戚风蛋糕，或者是饼干底。
3.也可以在杯底垫上戚风蛋糕，或者是饼干底。
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一并附上83小钟家的其它几款让人一见倾心的漂亮美食，
希望你也喜欢！详细内容点击图片即可查看。。。
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