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又到周末袅。。。各位，周末愉快~~~~~

这个周末，有三拔朋友分别要来家蹭饭~~~分别咧，也就是说，最起码有三个正餐我得要认真认真又认真的准备几个漂亮菜。

本身我是很喜欢没事下下厨的银，但是这么密集的DIY饭局还是会有些~~~

菜要做得漂亮，要符合大家的胃口，种类还不能少。更重要的是，做饭的时间也不能拖太长。。。

所以，这个时候，简单出彩赚面子的家宴菜就显得犹为可贵！！！

今天这盘，在我看来就是这样的家宴菜。时间短，成果佳！家常的做法，加个漂亮的摆盘，端上桌时绝对惊艳。。。嘎嘎，五星级标准哦~~~~

五星级家宴菜轻松做—【糖醋鲈鱼】/好吃的糖醋汁怎么调？

材料：鲈鱼，大葱，小葱，盐，料酒，糖，白醋，淀粉，番茄沙司
步骤：

1.鲈鱼处理好清理干净后，两面各划几刀，抹盐，料酒稍15分钟左右。

2.黄瓜切花形摆盘。葱切丝用清水浸泡备用。

3.腌好的腌鱼，表面拍上一层干淀粉。

4.热锅上油，油热后，入锅炸至两面金黄后捞出控油装盘。

5.浇上烧好的糖醋汁，摆葱丝装饰即可。

附糖醋汁做法：

1.锅里留底油，倒入番茄沙司，加一碗水。

2.调入白醋，白糖和一丁点盐搅匀。倒入水淀粉，边煮边搅至合适的浓度即可。

PS：

1.鱼身表面上干淀粉时，用拍的哈，效果比撒呀，抹呀要好很多。

2.炸鱼的油量一定要多，不然就成煎鱼了哈。

3.烧糖醋汁的时候，搅拌的过程最好朝一个方向进行，出来的汤汁会更浓稠。

4.大葱的葱白用水漂过后配着糖醋汁吃也很赞的，量不妨用大些。

一并附上83小钟的其它几道家常宴客菜。。。

希望你也能喜欢，详细内容点击图片即可查看

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