那几天，天天看天气预报，然后天天听到什么橙色预警。。。高温也是，暴雨也是！

然后，

我就自作聪明的得出结论：为什么荷兰队只能一直当卫冕王呢。。。其实都是球衣惹的祸！

什么颜色不好选，偏偏要那个，橙色压根就是个不讨好的色调嘛！

。。。

昨天，天气预报里的暴雨预警又变成了红色。。。而且昨天我才知道，原来，红色才是预警里的最高级别。。。最严重，最紧急的才是它。

可是可是，西班牙明明是穿红色球衣的么。。。

纠结啊，。。。原来我的论断行不通滴。。。哎！

为了补偿前阵子长智齿时没吃到的饭饭。。。这几天除了早餐，我顿顿要吃大米饭，连夜宵都是。

呼呼，我是米饭控来着。

在我看来，吃饭最大过瘾的莫过于，用大碗装饭，再浇上略有汤汁的下饭菜，拌匀。。。

然后大口大口的猛往嘴里塞。。。！！！

今天这碗茄子就是这样的下饭菜~~~~~~~~

一根茄子的下饭攻略—【肉沫烧茄子】

材料：茄子，红椒，姜，蒜，肉末，酱油，料酒，生粉，盐，白糖，鸡粉。

步骤：

1.茄子去皮切成条，放加了盐的清水里稍加浸泡。

2.肉末加少许盐，酱油，料酒，生粉调匀稍腌。

3.红椒切丁，姜，蒜切末。

4.茄条捞出挤干水份备用。

5.热锅上油，油热后下姜蒜末爆香，下肉末翻炒至变色。

6.下茄条翻炒，茄子烧软后，加酱油上色，倒入切好的红椒丁炒匀。

7.调入少许盐，白糖，鸡粉提味，撒上葱花即可。

PS：

1.烧这菜菜，茄子去不去皮木有关系的哈，我是喜欢没事的时候折腾下。

2.泡水后的茄条，挤干水份烧的时候比较容易烧软。如果你觉得后面会沾锅，再加点清水吧。。。

一并附上另外15款荤素搭配的家常菜，希望你也喜欢！

详细做法点击图片即可查看。。。

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继续转转吧，还有更多内容等着你~~~~~