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素菜也勾魂—【茄子烧豆角】附16道家常素菜

(2010-06-10 10:34:45)
标签:

83小钟

素菜

开胃

色诱

茄子

豆角

家常菜

杂谈

分类: 【瓜果蔬菜】

素菜也勾魂—【茄子烧豆角】附16道家常素菜

 

继上次上次的上次的话题,就是关于“营养不良”那个。有姐妹回覆说,是不是因为你爱吃肉,不吃素菜才造成的???

必须申明下哈,这个可真不是!虽然我嗜肉这一特色名冠江湖,可是我也说过,但凡能让我嘴巴对起来的,除了猪肝腰花茼蒿这小三样外,也都是极爱滴~~~

一般情况下,每顿我至少会吃一个素菜。这素菜可能是单一的,也可能是我喜欢的大杂烩。

 

比如说,像今天这个~~~~~~~~~~~来来来,先瞅瞅。。。

 

素菜也勾魂—【茄子烧豆角】附16道家常素菜

 

够诱人吧???

素菜也勾魂—【茄子烧豆角】附16道家常素菜我喜欢的大杂烩,我喜欢的颜色,绿,红,紫,还有点点白色藏在中央。。。一眼望上去,就能让人胃口大开。。。呼呼,素菜也勾魂滴。。。。

 

素菜也勾魂—【茄子烧豆角】

 

主料:茄子,长豆角

辅料:蒜,盐

步骤:

1.长豆角洗净折成断,过油捞至熟,起锅沥油备用。
素菜也勾魂—【茄子烧豆角】附16道家常素菜

2.茄子洗净切条后,拌少许干淀粉,入锅炸至茄条软糯捞出沥油
素菜也勾魂—【茄子烧豆角】附16道家常素菜

 

3.把锅里的油全部倒出,下蒜末煸出香味,下甜椒丝稍炒
素菜也勾魂—【茄子烧豆角】附16道家常素菜


4.下捞好的豆角和茄条,加适量盐,少许白糖,翻匀,撒少许鸡精,白胡椒粉起锅即可。
素菜也勾魂—【茄子烧豆角】附16道家常素菜

PS:

1.茄子最好现用现切哈,变色了就不漂漂鸟。。。

2.另外,过完油后,煸蒜前,锅里不用留底油了,锅上沾的那些足够把蒜炒香了。

素菜也勾魂—【茄子烧豆角】附16道家常素菜


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一并附上83小钟家的另外15款精彩素菜。。。

希望你也能喜欢,详细内容点击图片即可查看

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继续转转吧,还有更多内容等着你~~~~~

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