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83小猪萝卜干肉丁快手菜饭遭殃杂谈 |
分类: 【猪,牛,羊肉】 |
连续2天都讲吃在凤凰,有同学说:在凤凰你除了吃就没点别的?带宝贝回来么?
咳咳,宝贝啊,要说我还真带了。只是俺这宝贝呢,样子寒酸了点,咱跟这不大好意思亮出来。。。
什么,你偏要看?
那。。。看可以,不过看了后不许阴阳怪气,不许笑话咱啊。。
先说好哈,说话算数撒,那咱亮了啊。。。
当当当当。。。宝物,闪亮登场~~~
哎哎哎,眼睛往哪看呢?
别盯着那碗,那不是宝贝。咱这儿超市处理时一块钱一个买的。
宝贝在碗里呢,瞅碗里瞅碗里,瞧着没?
这么醒目,你没理由瞧不见不是?
别怀疑啦,你看到的是对的,就那萝卜干啦。。。
呵呵,话说真的很好吃咧。
下饭,绝对正宗的超级“饭遭殃”。
这萝卜干也产自凤凰。
在凤凰的某一天,去逛那原住民的菜市场时买的。
除了它,还有:干红辣椒,野生黑木耳,湖南剁椒。以后,它们会一一登场滴,敬请期待。。。
今天周一了,大家就着这肉丁萝卜干,多吃点,吃饱了就投身到这一周的战斗中去吧。。。
加油加油加油,。。。
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肉丁萝卜干
材料:萝卜干,红尖椒,花椒,五花肉
步骤:
1.五花肉,红尖椒切丁备用。
2.萝卜丁用水稍泡,清洗干净后沥干水份。
3.热锅下油,倒入五花肉丁炸至出油且表面金黄。
4.倒入红尖椒丁翻炒,撒花椒粒炒至花椒出香味。调入少许盐调味。
5.下萝卜干翻炒后起锅装盘。
PS:
1.炸五花肉时,我有炸到肉丁发枯,和咸菜配时,喜欢肉肉那样的口感,而且更香。
2.我是很喜欢花椒的香麻,如果你不喜欢,不给应该也没关系。
3.这种萝卜干是本身有腌到出味后晒干的,所有盐要在它入锅前下。
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附上10道快手下饭菜,欢迎点击图片查看。。。