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国庆七天乐就这么过去了。

从年头就惦念着这个长假，计划过，盘算过，

一切人算不如天算，计划不如变化快，

是真的！

 

其实顺其自然是最惬意的，

不要妄想，不必贪心，

往往可以收获意外的快乐和舒心，

还健康。

 

深圳的秋天没有金，也喜欢

因为喜欢，觉得秋天什么都好。

四季里，只有秋天不想宅在家里，

想野去。

 

野，就往山里去，

那里有的是山野、田野。

那里天野、水野，鸡野、鸭野，唯独

人不野。

 

快乐是由心的，心是甜的。

甜不仅是味道，是可以写在脸上的。

于是，从头到脚，从里到外，

都快乐。

 

本以为，放假就该奢侈，

奢侈才是旅行。现在发现

去乡村、去山野，挖野菜，摘山果

才最奢侈，不为别的，只为心野。

 

 

韶关新丰游

 

有微博就是好，一路实况转播。不需再去拼图，直接摘来用，方便。

 

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 都说到新丰，不能不吃爆炒坑螺。

 新丰属山区，山坑溪圳多，山坑螺喜欢生长在这样的自然环境里。

 

 山坑螺呈圆锥形，如小手指大小，每年秋天是吃山坑螺的最佳时节。

 由于山坑螺肉，有着独到的鲜爽味，吃法独特，乐于此道的大有人在。

 

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螺壳很薄，用剪刀一剪ok，不费事。

回来就知道这螺有多干净，没有养，剪了稍洗即可，没有一点泥沙
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炒制方法 ：

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1.坐锅热油，放入姜、葱、蒜、豆豉，熬出香味，倒入螺

2.大火翻炒螺，假如料酒、胡椒粉。我用的高度白。
3.翻炒一会，加盐、生抽、干辣椒、青辣椒和适量冷开水，后不停翻炒。

4.加入紫苏叶和少糖，加盖五分钟

5.点醋起锅。

在新丰吃的炒螺基本都是勾芡收汁的，我不喜欢，所以没有勾芡。您随意。

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在新丰有两样是每天两顿吃的，

一个是三坑螺，一个是新丰鸡。

不吃还好，吃了就忘不掉，

原来，心是被吃野的！哈哈哈。

 

 

超懒肥婆最新款家常菜（点图可以进入）

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孜然辣豆干              客家咸鸡               素鸡焖鸡               红葱头酥                    

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 蚝仔煎               豉椒酒熏鱼                辣子牛肉               肉臊子霉干菜

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清炒水芹               豆腐炒鸡蛋            大煮干丝               酥虾香芹