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春天来了，困，也紧跟着。

于是，在“困”的影响下，肥婆超懒了一整星期。

隔一段时间就懒一下下，感觉蛮好的，

可以调整节奏，调整自己，调整生活。

懒的时候只喜欢出去走走，漫无目的，悠哉游哉。

为了不迷失自己，不迷失方向，往往选择在商场里穿荡。

甩着两个大膀子，晃着两长腿，随意地“践踏”着锃亮的大理石地板，

看着那琳琅满目的各式货品，在商场眩目灯光照耀下显得格外的漂亮。

没有什么需要，什么也不用想，只为了消磨时光。

却常常在毫无准备的情况下，迷失在以为不会迷失的地方。

最终，脚步总是会停靠在锅具、炉具旁，因为那里会传来美味的飘香。

仿佛，只有“美味”才是我离不开的方向。

在那里驻足片刻，先垂涎一下漂亮可人的锅儿们，

再垂涎一下锅里的美味，感叹道，天涯何处无美味啊。呵呵。

其实有时候，不需要昂贵的食材，更不需要高超的烹饪技术，

只需要稍加尝试就会获得，尝试会给你带来意外的收获。

我的意外收获就是，单纯地用盐来煎肉，除了胡椒，什么也没有放，

不吃，闻着就香！吃了，一定不会忘！

椒盐煎肉

  当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！

  这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。

原材料

五花肉   鸡腿菇  黑胡椒粒  

提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。

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前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。

      2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）
      3.鸡腿菇切片备用。
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煎制方法：

1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。

2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。

3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。

4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。

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我的吃肉过程：

轻轻的夹一块，喜欢！

柔柔的赏一会，漂亮！

慢慢地咬一口，美味！

狠狠地叹一声：

太好吃了！

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姜汁黄花鱼             葱香荔浦芋头              百叶结烧肉             蟹粉狮子头

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孜然辣豆干              客家咸鸡               素鸡焖鸡               红葱头酥                    

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 蚝仔煎               豉椒酒熏鱼                辣子牛肉               肉臊子霉干菜

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清炒水芹               豆腐炒鸡蛋            大煮干丝               酥虾香芹