鸡毛菜面片汤--清淡又健康
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面片汤病号饭甲型流感杂谈 |
分类: 肥婆美食 |
周四中午突然接到学校老师的电话,让俺去接儿子。发烧了。
学校门口,孩子们排着队,逐个地量体温,不超过37.5的才能进校门。
只知道最近学校里发烧的人挺多的,不知道是不是H1N1流感。
医生说,不可能一个一个地验,想验也没有那个条件。
如果确实想知道是不是甲型流感,只能到疾控中心去了。
算了,听医生的:甲流还没有其他的流感厉害呢。
儿子反复地烧在四十度左右,很是可怜。
真希望那发烧的不是她,是俺。
医院换了俩,医生换了仨,结论也在不停地更换。
病毒、细菌?细菌、病毒?验血报告怎能出两答案?
什么都不说了,也不知道该说些什么。
该吃药吃药,该打针打针。
管他什么甲型流感,亦或是H1N1,让它们滚得远远的。
高烧下的病人是最没有胃口的,更别说是小孩儿了。
但我知道,清淡和营养才是病人最需要的。
鸡毛菜面片汤是儿子从小到大的病号饭。
面片虽选择了现成的馄饨皮,但薄薄的皮却更受胃的喜欢。
鲜美的梅条肉也是清补的上佳之选。
不需要花费多少时间和精力,
一碗温暖的病号饭就能呈现在亲人的面前。
鸡毛菜
制作方法太简单了:
1.梅条肉切片,用胡椒粉、盐、糖、料酒、生粉调味。
2.馄饨皮撕成小片。
3.坐锅,水开。先下肉片,再开,下面片。
4.水再开,放入鸡毛菜,在鸡毛菜上淋点香油,加入盐调味即可。
虽说忙,仍然没有放弃拍片片,
那是因为拍片片可以暂时忘却,忘却遭遇的一切。
只要有空隙,就会更新我的博客,
因为博客则是我大脑暂时休息的家园。
夜深了,儿子睡了,睡得很沉,说明他在恢复了。
我的心也踏实了一些。
乘着空隙,发一碗面片汤,
用不同的方式,表达一下我温馨的母亲情怀。
凉拌牛肉

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