原以为天气比较炎热的地方会像中国的广东沿海城市，在饮食习惯方面不太钟情于辣味的食物，到了清迈才知道，泰国人不但喜欢吃辣的，而且更喜欢吃酸辣口味的。泰国的绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富，每天早晨起来，都有丰富多彩的早餐等待着我们。比如说菠萝、西瓜、圣女果等等，还有很多我叫不出名字的东西，并且也有类似于中国的粥，还有诸如面包之类的西餐食物。我每次过早都是吃一碗粥，再喝上一杯热牛奶，吃它几片水果，吃惯了中国式早餐的我吃泰国的早餐同样适应，而且是吃得津津有味。

泰国的午餐和晚餐就不如早餐那样让你乐此不疲了，虽然花样更多，但却没有几碗菜你一开始就能吃得习惯的，因为不但辣，而且酸，几乎大多数菜肴里都加入了咖喱。幸好泰国人的正餐都是以米饭为主食，我才觉得吃起来仍然有滋有味。那里的大米绝对比中国的进口泰国大米地道，不仅仅在蒸熟后晶莹剔透，而且香味四溢，吃起来更是美味可口。泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，观感极佳，不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新，还是乌贼、鱿鱼等众海鲜的肉感，都可以让你大饱眼福。

在中国的餐桌上，一般人都是用筷子取食物，但泰国人的餐具却是东西合璧，不仅仅有筷子，而且有刀叉，只是筷子很少人用罢了。不过，到了那里，吃饭的时候我还是用起了勺子，每次到了吃饭时间，我就拿上一个盘子和一个勺子去打饭，菜都摆在了桌上，可谓是琳琅满目，看哪盘子菜顺眼就舀到自己盘子里吃，吃完了再去添，非常自由，就像在自己家里一样。帮我们打饭的是主人的女儿，虽然长得不漂亮，但很可爱，她的一举一动都散发着东方女性的特有气质，虽然与她语言不通，但她的热情和周到却让人心领神会。

泰国的泰式按摩可以说是天下闻名，去的头几天，主人竭力地向我们推荐泰式按摩，虽然我知道那里的泰式按摩很正规，不像中国媒体所报道的中国式泰式按摩那样下流，但我始终还是鼓不起去体验一番的勇气。几个年纪稍长的朋友都去了，而且之后感觉很好，他们说那里的按摩不仅不是“挂羊头卖狗肉”的色情游戏，而且技师的手法都很娴熟，体验过后，疲惫的身心就会变得倦意全消。

住处旁边的那个池塘里安装有一个喷泉，主人克里斯托弗每天上午在太阳出来后就将它打开，喷泉的水柱喷得很高，每次吃完午饭，我和其他朋友就坐在那旁边的椅子上，望着它那飘飘洒洒的姿态，还有近旁的花草树木以及蓝天白云。那个时候，我总会情不自禁地想到古人的那副对联：“宠辱不惊，闲观庭前花开花落；去留无意，漫随天外云卷云舒。”真没想到，只有在异国他乡才能感受到这种意境。