陕北丘陵沟壑区的开发与治理（二十七）

   第四篇 新技术、新产品研制与开发篇（1）

  马铃薯脱毒技术与应用

  我国马铃薯产量增长缓慢，主要原因是病毒引起的种性退化。因此，脱毒是大幅度提高马铃薯单产水平的关键技术措施。

　  １.病毒对马铃薯的危害　马铃薯生长期间经常出现植株变得矮小，分枝减少，叶片皱缩，生长势衰退，块茎小，产量逐年降低，最后失去种植价值。一般称这种现象为马铃薯退化。研究表明，马铃薯退化是由病毒造成的。

由于马铃薯是用块茎无性繁殖的，病毒进入块茎后即可随块茎的种植使病毒代代相传，种植感染病毒的马铃薯，时间越长，则病毒侵入的机会越多，有的植株常受2-3种病毒复合侵染，病毒性退化越来越严重，最后患病的种薯因产量太低，在生产上丧失了利用价值。

　　２．脱毒的重要性　脱毒后的马铃薯种薯，一般都和刚育成的健康植株一样，发育正常，生长旺盛。在同样条件下种植，无毒薯的产量比未脱毒的种薯可增产30%-50%，有的成倍增产，并能够在广泛环境条件下维持其种性，不发生生产中的退化现象。

　　3、脱毒的主要技术措施　

（1）茎尖脱毒 在无菌操作下，对感染了病毒出现退化症状的植株，从植株或分枝或块茎上切下芽的顶部生长点，进行组织培养。切取生长点的长度为0.2-0.3mm,带1-2个叶原基。利用MS培养基把切取的茎尖放在试管或三角瓶中进行培养，使其在光照1000-3000L_ｘ和温度25条件下生长，用日光灯照明，每日连续光照16个小时为宜。经过4个月左右的培养，茎尖即可长成小苗，再经过用血清、电镜和指示植物接种等方法检测，淘汰仍然带病毒的茎尖苗，保留确定无病毒的茎尖苗。

(2)脱毒苗繁殖 经过茎尖培养和检测获得的脱毒苗，首先按不同品种保存在试管或三角瓶中，需要时切段繁殖。繁殖试管苗一般都用MS培养基，在100ml的三角瓶中接种4-6个节段，每节含一个叶片。培养基的配制和接种工作必须严格消毒、灭菌。培养的节段经过3-5天即可生根，幼芽也可从叶腋发出，10天左右可形成2-3片小叶的幼苗。20天左右即长成5-6片的小植株。这时又可进行切段繁殖。培养室温度控制在20-50，每天连续光照16小时，光照强度为2000-4000Lux为宜。为了在移栽前培养壮苗，可在培养基中增加B₉或CCC10mg/l,并在苗高达到瓶顶，于移栽前把三角瓶放在窗前强光处锻炼，必要时可把瓶塞或封膜去掉，使幼苗直接与空气接触，经过3-5天即可移栽。

(3)无毒薯生产 繁殖好的脱毒薯苗，必须在防虫温室或网室内移栽，并严格控制室内害虫，以防蚜虫、粉虱、螨等传毒。移栽的脱毒苗需把根部带的培养基冲洗干净，以防发霉烂苗。栽培幼苗的土壤应疏松、通气好。栽培密度根据需要而定，一般每平方米可栽植500-600株。幼苗移栽后，要特别注意控制温度。不仅移栽时的土壤要保持一定的温度，而且移栽后的松土要用小水浇实，以利根部与土壤密接，易于成活，同时还要用塑料膜把刚移栽的苗加以覆盖，保持温度。移栽的苗除把根部埋入土中外，还要把一节茎也埋入土中，因葡匐茎从节部生出，没有节在土中，块茎不易形成。另外，移栽脱毒苗的时期，温室或网棚的温度在25以上，夜间温度在12-15时移栽。移栽的脱毒苗在70-90天后即可收获种薯，即无毒薯。一般1克以上的块茎完全可以作种薯利用。这种用脱毒苗扦插生长的小块茎叫小薯亦叫微型薯。用小薯和大薯作生产比较试验，结果表明小薯优于大薯。小薯是幼龄薯，生命力强，因此能增产。再则，马铃薯用种量大（一亩需100-125kg），造成运输上的困难，在山区尤为突出，影响推广。而降低生产和运输成本是小薯生产的主攻方向。

4.种薯生产体系的建立与完善

目前，在网室内生产原原种成本费用高，每公斤约4.6元。因此，生产单位不得不连续在大田内种3-4年，获得相当数量后，才开始向外推广；而这样做，很难避免再感染病毒，以致逐渐衰退、减产。为了防止脱毒薯再染毒，国内外都用建立种薯生产体系的办法，有层次地、源源不断地生产优质种薯，供生产上应用。建立种薯生产体系，需要科研单位和生产单位紧密合作。只有建立种薯生产体系，使原原种，一级原种、二级原种和一级良种等生产规范化，才能源源不断地向农民提供优质种薯或种薯外销。一般从生产原原种开始，到良种供农民种植，约需5-6年的时间，最少也得3-4年。在推广上，应由高海拔地区向低海拔地区推广，或由北方向南方推广，以延长利用年限。总之，有了完善健全的种薯生产体系，种薯生产质量就有了保证，马铃薯生产即可进入良性循环，病毒性退化的植株将越来越少，稳产高产即可实现。

鲁向平研究员：我为党的二十大建言献策。

原陕西省黄土高原治理研究所的念想与梦想。

用现代科学技术重塑黄土高原！

国泰民安，民富国强。

民以食为天，高天厚土，厚土高天。生态共建，生态共享。