蔬果要跟上

看来这有关月饼的知识真是多啊！光吃月饼是不够的，咱们还有蔬果呢？金秋十月，瓜果飘香。这个时候是一年中最有口服的季节，品种多样的蔬菜和水果不仅新鲜营养价值又高，普通的水果比如香蕉、苹果、梨、西瓜、桃等老百姓常见常吃的也不需咱们说了，咱今天就推荐几种保健价值高，抗衰老强的水果吧

各种水果虽然不一样，水果类食物有一些共同的特点

1、水分多，能量较少。

2、含有丰富的维生素和多种矿物质。

3、含有丰富的膳食纤维。

    膳食纤维包括纤维素、半纤维素和果胶，膳食纤维在肠道能促进肠道蠕动，有降低胆固醇的作用，有利于预防动脉粥样硬化，还能与肠道中的有害物质如铅结合，促使其排出体外。

4，水果中含的酸其中主要为有机酸酸。能刺激人体消化腺分泌，增进食欲，有利于食物的消化，同时有机酸对维生素C的稳定性有保护作用。

5、单宁是多酚类化合物的总称，我们常见的水果切开后过一段时间会变褐色或黑色，这就是单宁被空气中的氧氧化所致。另外，还含有胡萝卜素、儿茶酚、黄酮类等。这些植物化合物，具有抗氧化、抗肿瘤、预防心血管疾病、增强免疫能力、延缓衰老等作用。

6、水果中还含有黄酮类物质、芳香物质、香豆素等植物化学物质，它们具有特殊的生物活性，有益于健康。

蓝莓：

第一：抗氧化剂（抗衰老效果）清除自由基

蓝莓含有大量生理活性物质，被称为果蔬中“第一号抗氧化剂”，能保护细胞，避免受过氧化物的破坏，它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。美国人类营养研究中心发现蓝莓是花青素含量最丰富的水果，蓝莓在40余种果蔬中的抗氧化能力排名第一。

第二：  被称为“口服的皮肤化妆品”

花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品” ，可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。

 因此，花青素 (由内而外的双重保护作用，可以防止皮肤皱纹的早期出现，并且使皮肤长期光滑，富有弹性。

第三：增强视力

　花青素是强效的抗氧化剂，可维持正常的细胞连结、血管的稳定、增进微细血管循环、提高微血管和静脉的流动。在蓝莓的成熟紫黑色浆果中，有超过15种的花青素的成分，能有效抑制破坏眼部细胞的酵素，这也说明了蓝莓为什么有益于眼睛的健康。所以蓝莓特别适合学生、司机等人食用。

　富含花青素的食物有哪些？

    要是每天都能吃上一小盒包装的蓝莓真的不错，皱纹少长许多趁季节吃吧。

    花青素类色素广泛存在于蓝莓、紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、茄子皮、樱桃、红橙、红莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、 黑(红)米、红豆,牵牛花等植物的组织中。常吃这些抗衰老。漂亮多多。

葡萄的营养价值：

最大的特点之一：葡萄中富含的白藜芦醇。这种物质具有极强的抗氧化、防癌、防心血管疾病、抗辐射、抗炎、抑菌等作用。

特点之二：葡萄中富含的聚合型原花青素。这类物质的健康效应已经得到越来越多的重视，包括极高的抗氧化活性，抗癌、抗突变、抗辐射、预防心血管疾病、促进组织修复和改善皮肤等作用。

　　猕猴桃：常吃猕猴桃确实好处多多，它可以说是“水果之王”，因为猕猴桃中所含的营养成分在常见的水果中是最丰富、最全面的。尤其对女性来说，猕猴桃更是一种“美容圣果”，它具有祛除黄褐斑、排毒、美容、抗衰老等作用，同时还是女性减肥的好帮手。

    对爱美的女士来说，猕猴桃是最合适的减肥食品，因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。因此，猕猴桃是减肥与兼顾营养的最佳选择。