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食物多样化是什么样子?———熊苗营养工作室

(2010-08-27 14:24:30)
标签:

食物多样化

杂谈

分类: 健康生活

  食物多样化是什么样子?———熊苗营养工作室

    营养师们每天都在强调营养均衡,食物多样化。昨天在外吃饭随即问了几个饭友,得到的回答:A说,我觉得是不是比如说一个米饭,可以是炒米饭,蒸米饭,醋溜土豆丝,尖椒土豆丝;B说,我也觉得应该是一个东西,多样做法。听着他们的回答,我撅起了小嘴巴,摇脑袋说:不正确。

  食物多样化,指的是品种多样。比如每天要吃到30种食物。有蔬菜,水果,奶类,蛋类,肉类,鱼类这些食物,而不是说一类食物多种做法。

  比方说煮个面条,我一般都会放:面条+鸡蛋+青菜+西红柿+黑木耳(或者是紫菜)+几片酱牛肉+花生米。又比方说我们煲汤。排骨汤,我们可以在排骨汤中加入香菇,玉米,紫菜,莲藕,土豆都可以的。类似这样的食物多样,大家都吃过东北的乱炖吧,杂的啥都有。这样的杂菜很适合1-2个人,因为人少做多了又浪费,来一锅营养乱炖,食物多样了,营养就相互补充了。

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