在中国营养学会最近召开的一次全国孕妇， 哺乳期 ，婴幼儿期的健康学习会上，提到过这么一个实践观点。

鸡蛋补铁并不是最好的。

   在老百姓的印象中和日常操作中一般给宝宝们补铁第一想到的就是鸡蛋。其实鸡蛋黄中的铁不仅不会起到补铁的作用，还会阻碍铁的补给和吸收。蛋黄中铁的生物利用率较低，仅为3%左右。

补铁的食物推荐：

   动物血如：猪血 鸭血 肝脏如：鸡肝 鸭肝 猪肝  瘦肉 ，鸡肝补铁就很不错，每周给孩子吃1-2次，每次吃大拇指点的量，做成肝泥也是很不错。

推荐补铁食谱举例：
黄豆芽+猪血+黑木耳 煮汤喝

对于所有人都合适，更适合贫血人士。