营养师:喝全脂奶可以预防癌症

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今天你喝牛奶了吗?是全脂的?低脂的?脱脂的?有什么不同吗?
全脂的牛奶脂肪含量3%-4%
低脂(半脱脂肪)的牛奶脂肪含量1.0%-1.5%
脱脂奶脂肪含量只有0.5%
近年来的研究证明:多喝全脂奶的人不容易得癌症。因为脂肪中的共轭亚油酸(CLA),酪酸, 神经鞘磷脂等保健和抗癌成分。特别是共轭亚油酸(CLA)对十几种癌细胞都有抑制作用。
还有一些研究认为:乳制品中的维生素D也是降低多种癌症风险的因素,对于结肠癌,乳腺癌等常见癌症都有预防作用。
总的来说:如果每天喝一杯牛奶或酸奶,健康成人和儿童少年并不需要选择脱脂产品,直接喝全脂产品即可,美味又营养。对于中老年人来说,可考虑选择强化维生素A,维生素D的低脂肪产品。
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