【格格日本游之寻味篇】纳豆、神户牛肉、拉面

能在日本吃到神户牛肉是有些欣喜的，不仅仅是因为他是世界上最好的牛肉，名气太大，更为能在日本亲尝，兼得“柔而不腻、入口即化”的吹嘘，对那餐充满期待：

   神户牛肉是一日本人根据牛的成长生理特点来经过科学合理的饲养出来的一种高品质的牛肉，为了使牛的肉质松嫩香滑、饲养员每天都要给牛吃各种绿色饲料，喝啤酒花，为了使牛的精神放松和肌肉放松，每天还要给牛按摩，听轻音乐，所以在这种饲养环境中出来的牛肉，它的肉质肥、瘦分部很均匀，口感很香，在当今便于牛肉地位中以称牛肉中的劳斯莱斯。

当晚，进了一条安宁而狭窄的巷子，拐角口是一家中国人开的小餐馆，寻常到除了日文以外，不见其他任何日式元素，因此几乎不敢相信放在面前的这一盒盒封存冰镇着的就是期待中的神户牛肉，询问一下，每份8000日元左右，用我们常见的快餐盒装着，里面是一大块切好的牛肉，很厚实，红白相间，很温和的色泽，尤其是边上的肥肉柔亮而有弹性，看着一点不腻，端上桌时已铺在盘子里时，满当当的，量多的让男人也有些怵了，这有点不符合日本料理精致而量小的可怜的风格。果然，最后，很多人都剩下来，除了大胃口的男人除外……

原以为品质高的牛肉都是可以生吃的，或者稍稍烤一下即可，没想到，这么厚实的牛肉一定要烤到熟透焦香才好吃。入口还是很香的，吃口也嫩，但没有传言中“入口即化”的美感，只是一口一口地愈发坚定了这并非最正宗的神户牛肉的想法，也重新燃起啥时在一定要在最雅致最地道的日本餐厅享用最传统的的神户之牛的美好意愿……

早餐时，酒店里都会有一小盒纳豆，将它拌入米饭中一起吃，是新学到的吃法，同行的朋友对此评价很高，说是对肠胃非常有帮助。试了，果然很有效。因为这种拉丝纳豆中国人还学不出来，所以到时自有在日本才能吃到，一连数天，每天都吃一些。

其实，纳豆很有些人是吃不惯的，说是有些“馊味”，但我不觉得，只是略酸一些，加之日本的米饭真是煮的香糯，拌入纳豆时再加些牛奶便于调和，口感还是很香滑的，对健康也的确是有益的……

附：日本人的主食是大米，一般以粒状食用。纳豆也是粒状，使日本人备感亲切，而且食用纳豆帮助消化米饭，并使爱食用精白米饭的日本人不易得脑血管病。对便秘、肝脏、瘦身等有很多保健作用……

下了飞机，时钟改为东京时间，整整一小时的光影就这样无影无踪了。这一小时的时差为旅行社节约了一顿午餐，而欣欣然刚踏入日本的一行人却正是最兴奋最新奇的时候，于是，旅游车改道将一群饥肠辘辘的游客直接带到东京新宿繁华街……

从成田机场至东京市内观光，路面光洁，车辆井然。看到右侧驾驶的小车，稍稍觉得有趣……

一进入新宿繁华街，人流顿时密集，摩肩接踵、川流不息，但高大的旅游车却可随意停靠在街边，一眼望去，三三两两，不见拥堵。

巨多的人流经过的地面看不到一张纸屑，你不服气也不成！

见过这种吸烟袋吗，100日元左右，方便男士边走边吸，烟屑子就磕在内袋里，非常环保、非常文明……

街边店面林立，拉面馆很多，每家店都装修得很有特色，茫茫然推开了这家。不用担心语言的问题，在餐馆等各处打工的有很多事中国人果然，听到我们说中文，一个漂亮的中国留学生迎了上来，把我们带到二楼，好狭窄的楼梯，连我这样弱小的都只能侧身而上。但依然处处景致，一侧墙上一段密密贴满了竹子又接一段自然拉毛泥墙，上面错落许多小木块。

一楼自动投币点餐，一份味噌拉面1100日元，相当于人民币100元左右，饺子是280日元。不过味道没有想象中的别样，和国内日本料理餐厅相比，汤味自然还要浓厚些，但配菜不多，里面仅有的几根笋干，简直要鲎死，腥气之极。我觉得味道没有胜出新地假日广场里的日本拉面。饺子更一般了，表面已经煎黑，肉馅味道平常，呵呵……现在日本餐厅在中国早已极尽其能，啥好东西吃不到，何必再亲到日本……