加载中…【格格的食单】金鸡湖夜遇代官山
(2010-08-07 12:42:34)
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食单彩椒芦笋格格代官山金鸡湖美食 |
【格格的食单】金鸡湖夜遇代官山
碎碎念，碎碎念……嚷嚷许久的金鸡湖夜游终在39度的暑热下一路欢驰，掌灯时分到达李公堤，果然水面浩大、游人如织、灯影璀璨……风格上一改姑苏温山软水的轻柔，大气、热情和壮观。行走在夜色如魅的湖边，脚下，暗淡的水光如梦一般，恬静、委婉，远处，摩天轮等各种建筑投射下得光影，就像梦的眼睛，而那浓艳的灯彩憧憧的人影，几乎繁华到极点……可惜没有看到水幕电影和音乐喷泉。
这条堤上汇聚包括苏州本地在内的境内外众多知名餐饮企业，是苏州首席滨水休闲餐饮娱乐街。阿健选了代官山，好记也很有意思的名字，出自杜甫的名诗“绝代有佳人，幽居在官山”，据说由台湾人原汁原味地拷贝自日本的料理。
迎宾小姐穿的鹅黄绣花宽袍很有些时尚唐装的味道，一楼总在视线里忽视，喜欢循楼而上的感觉，轻提裙裾回眸大堂，与二楼悬垂下的大红灯笼擦身而过，怎样的红尘繁华富贵之地……
沙发的色泽都很柔和，可惜餐具没有特色，只是那种很经摔的白色杯箸。
彩椒百花藕片，清脆的藕片裹挟淡红的的虾仁和雪白的目鱼在面粉中薄薄地炸过，一块块斜倚在长盘里，一侧疏落着几丝彩椒，没品出知 “百花”的意境来，想来该是取自春日五彩缤纷的意思，可惜，色彩感不够丰富……
芦笋培根卷，煎过的，不过，芦笋的青葱和培根的品质本身出色，培根煎好芦笋焯过调好味然后清清爽算卷在一起，自然纯真美味，何必放到油锅中炸呢，难不成是学日式天妇罗的做法？油炸的还是少吃……
官山一品素，没觉出代官山的特色来……
野菌焗豆腐，很喜欢，日本豆腐淡淡的金黄色，柔弱细腻之极。这样温润的美食会让人不由自主地放慢速度，静下心来慢慢品尝……
鳕鱼珍菇陶板，鳕鱼浸润在浓香的芝士中……日式的精致与贴心、西式的烘烤和装盘，不过，还是太香滑了，大家吃了几口都有些腻了……
代官山的冰桔茶口味上已经没有太大的优势，所以30元的价位就显贵了……
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