内蒙印象
(2009-05-24 09:07:18)
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内蒙印象
草原曾经只是课文或众多美文中的一段美丽的向往,给过我无限的遐思。而这次终于亲历了,驱车四个小时,途中遇见了亚洲最大的风力发电厂,高达四十几米的风车在群山的映衬下闪闪发光。终于来到了内蒙旅游旺地辉腾锡勒草原。没有想象中“风吹草低见牛羊”的那令人震撼的场景,却也是一望无际,湛蓝湛蓝的天空,大朵大朵的白云。几十匹大大小小的骏马远远地站在草原上休憩,张开双臂去拥抱自然,我用力呼吸那青草地的香气,它清澈着我的肺、心、脾。一切都是如此纯净。此情此景,无法不令人神醉。
提到草原,不得不说说蒙古马,蒙古人认为,马是世界上最完美、最善解人意的牲畜。蒙古马性烈、慓悍,对主人却十分忠诚,主人如果受伤、醉酒,只要把他放在马背上,它就会十分温顺地驮着主人将他送回家;在赛场上,它会按照主人的意愿拼死向终点奔跑,为了主人的荣誉,它会拼尽最后气力,宁愿倒地绝命也不会半途放弃比赛。,蒙古马头骨大、个矮、跑速和越障碍能力都不及欧洲的高头大马,但蒙古马是世界上耐力最强的马,听牧民说,他们那儿的赛马比赛都是跑几十公里的,真是不可思议。我第一次在牧民的牵引下骑上了马背,一点点恐惧之后便迅速地爱上了那行走在草原上的感觉,尤其是在马略略奔跑起来时,得得极有节奏,惬意到了极点。
草原上的蒙古包和全羊宴更是让人难忘。全羊席(蒙语为不禾勒)是蒙古族招待贵宾的传统佳肴(又称整羊席)。是蒙古民族最古老、最隆重的一种宴席,一般只在盛大宴会、隆重集会、举行婚礼或接待高级贵宾时摆设。将整羊加工后摆在长方形的大木盘里,像一只卧着的活羊,肉味鲜美,香飘满堂,浓郁扑鼻。宾客在进餐前,还要举行一定的仪式,一群能歌善舞的内蒙女子高唱赞歌,朗诵献整羊的祝词,再由我们一行人中推出一个"王爷",在羊头上刻一个十字,然后和"王妃"一道饮下第一杯美酒。据文献记载,成吉思汗曾设过全羊宴。忽必烈登基时,也设全羊宴祭神祗、待宾客。到了清代全羊更加盛行,现在成为内蒙古各盟、旗县接待贵宾的驰名中外的名贵菜肴。仪式结束,大家才可以尽情享受烤全羊的美味!