https://p3.pstatp.com/large/434c00010c340aab6deb

超高性价比的放题日料店啊！如果不是朋友推荐，还真不晓得杭州钱江新城万豪酒店里面开了这么一家价格亲民的日料自助。

首先环境没的说，万豪酒店三楼，五星级万豪酒店原有的典雅端庄之内，重色系的餐厅布饰，安静、稳重的餐厅就餐氛围更是彰显了餐品质的卓越。

五星级酒店的餐厅更觉得是普通的日料放题餐厅无法比拟的，虽然说是自助餐厅，但是服务生基本上都会在客人在点餐区下单之后询问客人的包厢号或是桌号，等大厨料理完后会帮助端到座位。

https://p9.pstatp.com/large/4349000322f2529acda0

https://p3.pstatp.com/large/4347000340cca93e95c5

当然最重要的是食材的品质，日料最吸引我的就是生鲜类了，这里每天都会有不同的最新鲜刺身品种供应，今天主要有全梅鱼、三文鱼、旗鱼、甜虾、青甘鱼。都是现点现切的，不过不用排队，也不限量。我请求大厨给我切一些三文鱼腩，大厨也非常OK答应了。

https://p1.pstatp.com/large/434c00010a4de3122e41

https://p3.pstatp.com/large/434c00010a4e4e47855b

https://p9.pstatp.com/large/434a00031629c94db2ee

炸物亦是如此，都是现点现炸的，服务生会贴心的送到桌位，食材都是很新鲜。尤其喜欢那种绝对清爽的环境和食物的口感！

https://p1.pstatp.com/large/434b0001a2ea6b80ea66

https://p3.pstatp.com/large/434c00010a50408dd306

味噌汤很好喝，发现可以有现烤的鳗鱼盖饭或是现烤的猪排饭、肥牛饭，正好可以拿来搭配味噌汤，点了一份鳗鱼盖饭，觉得烤鳗鱼的口感真的不错，又不想浪费白米饭，于是端着剩下的米饭，请大厨在上面又加盖了一份现烤的鳗鱼，小细节很贴心。

https://p3.pstatp.com/large/4349000322f3e2ef9ff7

一壶一杯，是不是觉得我怎么用这么大的杯子喝酒，哈哈，我今天其实并没有喝酒，喝的是无酒精的特调饮品，有点象酒的成色，口感也是很日式的甜美风。

https://p1.pstatp.com/large/4349000322f4fd0a0224

https://p3.pstatp.com/large/4348000339576fe0e1ce

自选的调味酱料超级丰富的一堆，还有可以自己手工现磨的青芥，口味比经常吃到的芥末实际会清淡的多，不用磨板自己打磨的感觉真的很nice。

https://p3.pstatp.com/large/434600034ea0d57e76e6

https://p3.pstatp.com/large/434a0003162b55874fb6

https://p1.pstatp.com/large/434600034ea12a53a270

寿司、甜品、水果、冰淇淋的品种都很丰富，只能说刺身空的我拍的照片有些单一了。

店名：暮舍

地址：剧院路399号钱江新城万豪酒店3楼

人均：我吃的是周末半自助午餐，团购价198元/人

新浪微博：@添喜lucklily

​