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零厨艺轻松搞定的烤鸡大餐

(2015-12-04 08:36:09)
标签:

杂谈

分类: 烤箱来做菜
        零厨艺轻松搞定的烤鸡大餐

        零厨艺轻松搞定的烤鸡大餐

        零厨艺轻松搞定的烤鸡大餐

说说菜。
兔子的方子,点这里,谢谢啦
懒人方子看到就想尝试一下的

不过做的时候还是被娜姐“嘲讽”了
你说说你,城市超市的烤鸡二三十块,那么好吃
你自己烤,价钱又不便宜又浪费电,做出来还不一定好吃,你说你
哎,娜姐,每次都这么直接,真是心好累啊,零厨艺轻松搞定的烤鸡大餐零厨艺轻松搞定的烤鸡大餐零厨艺轻松搞定的烤鸡大餐
不管了,还是要折腾一下的

我觉得烤鸡腌制的时间很重要,腌制时间短的话会不容易入味的
兔子腌制料中的红椒粉我没有就放弃了
另外我加了蔬菜一起来烤
感觉还是蛮入味的
和王总两个人,中午就把这一大盆全部搞定了,然后晚饭也就省了零厨艺轻松搞定的烤鸡大餐零厨艺轻松搞定的烤鸡大餐
         零厨艺轻松搞定的烤鸡大餐
【秘制杂蔬烤鸡】
材料:鸡1只,土豆,胡萝卜,洋葱1个,香菇,青椒
腌制料:生抽35克,蚝油20克,番茄酱18克,细砂糖18克,料酒18克,蒜泥10克
其他调料:橄榄油,黑胡椒粉
表面刷料:黄油20克,蜂蜜20克混合融化备用
步骤:1 杀好的鸡一只,回来清洗干净
           2 将腌制料的所有材料混合,兔子的原方子有甜椒粉,我没有就没有加
           3 将鸡放入盆里,将腌制料倒入,用手抓匀按摩一会,尽量每隔一段时间按摩一下以便更入味
           4 胡萝卜,土豆、洋葱切好备用
           5 切好的蔬菜倒入碗里,加入橄榄油和黑胡椒粉拌匀
           6 将蔬菜倒入烤盘
           7 腌制好的鸡,我是腌制过夜了
           8 将鸡放入烤盘,在鸡腿还有鸡翅尖等部位用锡纸包裹
           9 放入预热180度的烤箱,表面刷一层酱汁,烤75分钟,其中每隔20分钟可以取出刷酱汁和黄油蜂蜜汁
          10 香菇切花刀
           11 将烤盘取出将香菇放上,最后烤15分钟即可
           12 烤好的鸡取出醒15分钟后开吃

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燕子小唠叨:
   1 兔子的调料仅供参考,可以根据自己的口味调整的,我试下来,可以适量的加点盐
   2 烤鸡的时间根据鸡的大小和烤箱的温度决定,我烤了90分钟的,中间可以翻面的
   3 烤好的鸡最好醒15分钟左右再吃比较好

        零厨艺轻松搞定的烤鸡大餐

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