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#九州筵席#超鲜美滋补的龙虾蛤蜊汤

(2015-01-22 19:58:26)
标签:

美食

分类: 简单家常菜
       #九州筵席#超鲜美滋补的龙虾蛤蜊汤

       #九州筵席#超鲜美滋补的龙虾蛤蜊汤       

#九州筵席#超鲜美滋补的龙虾蛤蜊汤

               一起玩微博吧,水晶般透明SHA

【说说菜】
年菜系列哈  
本来想按着正常上菜的顺序来的  凉菜热菜甜品汤品了
后来操作的过程总是会出现各种情况
好吧  那就随意而来吧

一桌完美的年夜饭  汤品肯定是不可少了
上一款龙虾蛤蜊汤吧
龙虾蛤蜊本身就很鲜美了  听老妈的意见加了咸肉和口蘑更是提鲜的
关键是喝起来鲜而不腻   推荐的一道
          #九州筵席#超鲜美滋补的龙虾蛤蜊汤

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【龙虾蛤蜊汤】
材料:龙虾半只,蛤蜊,咸肉,口蘑,葱花,盐,油,糖
步骤:1 龙虾提前解冻备用
          2 蛤蜊提前浸泡吐沙,口蘑洗净
          3 口蘑和咸肉分别切片
          4 锅里多放点油,放入龙虾两边略煎
          5 分别放入蛤蜊,口蘑,咸肉煸炒
          6 放入适量水,大火烧开后转小火炖煮,并根据口味调入适量盐
          7 炖煮汤汁雪白即可,可加入适量糖,撒上葱花即可
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燕子小唠叨:
  1 因为咸肉本身有咸味道,所以盐的话不要太多
  2 龙虾解冻的话最好是放在凉水解冻,用热水解冻会影响口味的

#九州筵席#超鲜美滋补的龙虾蛤蜊汤

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