酥的掉渣哈

                               一起玩微博吧，水晶般透明SHA

【谈谈情】

很久不聊心事诺

日子虽说平淡虽说无奇但总是还是有点波澜

又换了宿舍     每天和一堆小屁孩混一起

有时玩过闹过静下来看看  原来我已经是最大的那一个了

怎么内心还是会把自己当孩子呢

这个年纪应该很成熟了吧

总是想开很多事有时却也被某些烦恼呢

朋友说我最大的缺点就是太喜怒于形了

明明记得以前我根本就看淡很多事的啊

有些事总是做的不够好  总是让他们操心了

其实有时我都不知道该怎么选择了

将就强求或者回头的  乱哦

哎，乱七八糟说了一堆  也不知道要表达什么

太乐观的人也是允许有迷茫的时候的呢

对了   周六有运动会呢  还有两个项目 呢 我要加油了 

【说说菜】
超爱吃栗子的呢 
看电视或者玩耍  买上一袋糖炒栗子   轻轻松松搞定的节奏哈
栗子的做法很多了
除了糖炒栗子或者做糕点
其他的板栗烧鸡，红烧肉烧板栗每样都是可以流口水的

趁现在板栗季  多买点栗子回来吃吃
剩下的做点栗子泥放冰箱
抹抹土司或者做成夹馅面包土司或者栗子酥之类的都挺方便的

做了个栗子酥
真是酥的掉渣的节奏啊
自己炒的栗子泥不是很甜腻的
超级好吃推荐的一款糕点

【栗子酥】
材料：
油皮：中筋面粉粉150克，黄油50克，白砂糖5克，水65克
油酥：低粉120克，黄油60克
馅料：栗子泥

步骤：
1 面粉加糖加软化的黄油搓成颗粒状，再加水和成光滑的面团。
2 油酥的所有原料也同样和成面团
3 将揉好的油皮和油酥面团盖上保鲜膜，室温静置30分钟
4 将静置好的油皮分割成18克一个的小剂子，油酥分割成12克一个
5 取一块水油皮压成圆形，包上油酥
6 用手揉成圆形
7 将圆形的面团擀成牛舌状
8 用手从一端轻轻卷起
9 全部卷好后盖上保鲜膜静置15分钟
10 再将静置好的面团竖着擀成椭圆形，尽量长一点

11再卷起

12 盖上保鲜膜静置20分钟。也就是一共擀开两次，卷两次，静置两次
13 做好的栗子泥分割成25克一个
14 将静置好的面团两头捏一在一起，也就是中间折一下，收口朝上，用手掌压成圆形
15 放上栗子馅
16 包好收口朝下，稍稍压扁

17 均匀的码在烤盘上
18 表面点上红色色素
19 放入预热180度的烤箱

20 烤20分钟左右即可
  

燕子小唠叨：

 1 栗子泥的做法：栗子去壳去皮煮熟，加适量水用搅拌机搅打成泥，加适量黄油和白砂糖炒制成泥即可

 2 黄油可以换成色拉油或者猪油的，我用黄油做的起酥效果也很不错的

 3 面团每一次静置的时间要到位的，这样才能保证做出来的酥的口感的。放凉的栗子酥，吃的时候可以重新烤箱加热下