隔壁的小姑娘，吃的很开心哈，哈哈

                             一起玩微博吧，水晶般透明SHA

【说说菜】

十一在家做的一款慕斯蛋糕

得到老妈的高度赞赏呢    说这款很好吃的呢

其实老妈他们口味还是蛮挑的

一般的也就是喜欢吃点土司面包或者戚风之类的

像什么芝士蛋糕的倒不是很爱的

所以这款也适合做给口味挑剔的爸妈哦

这款乳酪慕斯蛋糕口感很浓郁的

乳酪巧克力慕斯馅加上可可戚风蛋糕

双重口感双重享受的啊

爱吃巧克力的一定会很喜欢这个的

【巧克力乳酪慕斯】

材料：奶油奶酪50克，牛奶200克，淡奶油100克，巧克力80克，糖20克，吉利丁片12克，可可粉，可可戚风蛋糕2片

步骤：1 奶油奶酪室温软化加白糖打发均匀

          2 分次少量的加入牛奶搅拌均匀

          3 加入巧克力，微波3-4分钟至巧克力融化

          4 吉利丁片用冰水泡软

          5 泡软的吉利丁片加入牛奶巧克力液中，搅拌至吉利丁片融化

          6 淡奶油打发至不流动状态

          7 将打发的淡奶油加入到牛奶巧克力液中

          8 搅拌均匀即成乳酪慕斯液了

          9 取方形烤盘一个，因为没有慕斯模具，就用方形烤盘代替了，垫油纸，先放一层蛋糕片，然后倒入一半慕斯液

          10 继续放一片蛋糕片

          11 最后倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏过夜

          12 表面撒可可粉装饰，食用即可

燕子小唠叨：

   1 如果有慕斯模具的话就直接用模具吧，如果没有慕斯模具的话可以像我直接用方形烤盘，垫油纸，油纸尽量的长一点，这样脱模起来很方便的

  2 这款慕斯的口味不是很甜腻，巧克力的味道比较浓郁，喜甜的话可以适当的加10克糖的

  3 可可戚风的方子:鸡蛋4个，牛奶50克，色拉油50克，低筋面粉70克，可可粉15.160度40-45分钟