http://tbn0.google.cn/images?q=tbn:msfd3Uql1T_ZgM:Wine " TITLE="情人节最应景的葡萄酒Valentine Wine " />

曾经，同时拥有天下两个顶级酒庄Lafite和Latour的Nicolas，被誉为那个时代法国皇帝都羡慕的“葡萄酒王子”。他为了让人了解自己的心曲：最爱的是三级酒庄Chateau Calon Segur，在酒标上用了这个突出醒目的心型。从此，这款酒便成为了男女之间表达爱慕的最佳礼物！Calon Segur, mon amour!

My Valentine: Coyote Creek Cab 2004

我的情人节喝的是一款让我非常惊诧的美国加州Santa Rosa的红酒：Coyote Creek Cab 2004。原本在喝了一瓶Coteaux d'Aix en Provence的Chateau La Coste 1993，感觉还不错。为了继续，我随意挑了酒柜里这瓶看似最不起眼的新世界酒，标签上有条戈壁上奔跑的狼，丝毫没有给人浪漫或者高贵的印象。没想到一打开瓶口，就有一股酸奶的香气扑鼻而来！朋友补充说是“伊利酸奶”，我同意；-）这瓶Coyote Creek Cab 2004被打开瓶后就直接倒入了杯中。我将它贴近鼻子，好好闻闻，Riedel Vinum Extreme 的赤霞珠杯型很好的将香气聚拢，闻起来虽然没有直接从瓶口闻到的那么强烈，但典型的“伊利酸奶”香气绝对是压倒性的，同时传递到鼻子里的信息是：这是一瓶平衡度非常好的酒！过了半小时，我开始闻到香草的气息了。这款酒喝起来的味道和闻起来的品质比较吻合，丝毫没有让我失望，可以说简直太棒了！具体还是由于平衡度好的惊人（新世界葡萄酒能这样，十分惊人！），没有感觉是美国橡木桶，也没有冲人的单宁，没有Cabernet典型的黑加仑味道，却有股red berry的味觉，但它绝对比最典雅的Pinot Noir要来的厚实、醇香，我简直太爱它了！

情人节之夜居然能够邂逅这瓶加州的佳酿，让我欣喜不已：尽管我曾得益于“美国酒品牌经理”的职位，喝过不少打分很高的加州酒（包括Shafer的那瓶满分酒Hillside Select 2002...etc),但这款在2008情人节之夜喝到的Coyote Creek Cab 2004可能是我喝过的最棒、最难忘的美国葡萄酒了！

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